Deutsch

Хвастушки тортов 12

177197  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все
Nadeya коренной житель08.11.10 08:31
Nadeya
08.11.10 08:31 
Делала на выходных своим свёкрам торт на золотую свадьбу, статуэтку сама разкрасила в золотой цвет

#1 
  lasto4ka!!! патриот09.11.10 15:16
lasto4ka!!!
NEW 09.11.10 15:16 
в ответ Nadeya 08.11.10 08:31

Надежда,а Вы случайно не имеете желание поучить девушек Дортмунда и окрестностей искусству кондитера?
#2 
Nadeya коренной житель09.11.10 17:00
Nadeya
NEW 09.11.10 17:00 
в ответ lasto4ka!!! 09.11.10 15:16
никогда об этом не думала, могу только какие то азы дать, а всё остальное дело опыта и вкуса
#3 
olshe гость09.11.10 22:25
NEW 09.11.10 22:25 
в ответ Nadeya 08.11.10 08:31
а вот мои последние


#4 
  lasto4ka!!! патриот09.11.10 22:32
lasto4ka!!!
NEW 09.11.10 22:32 
в ответ Nadeya 09.11.10 17:00
В ответ на:
могу только какие то азы дать

я бы с огромным удовольтвием их взяла
#5 
olshe гость09.11.10 22:47
NEW 09.11.10 22:47 
в ответ olshe 09.11.10 22:25

#6 
  Ljubasja свой человек11.11.10 12:32
NEW 11.11.10 12:32 
в ответ olshe 09.11.10 22:25
а как 2 торт в фиолетовый такой приятный цвет красили?
#7 
chimpa коренной житель11.11.10 16:33
chimpa
NEW 11.11.10 16:33 
в ответ lasto4ka!!! 09.11.10 22:32
и я бы!!!
#8 
mamakos свой человек11.11.10 20:16
mamakos
NEW 11.11.10 20:16 
в ответ Nadeya 09.11.10 17:00
...я тоже с пребольшим удовольствием поучилась бы у тебя !!!!!!!!!!!
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
#9 
ИннаПланетянка коренной житель12.11.10 22:49
ИннаПланетянка
NEW 12.11.10 22:49 
в ответ mamakos 11.11.10 20:16

#10 
Nadeya коренной житель14.11.10 11:31
Nadeya
NEW 14.11.10 11:31 
в ответ ИннаПланетянка 12.11.10 22:49
какой пёсик красивый!!!!! наверное предполагалось в травке?...а получились ёлочки, тут неправильно насадка держалась
#11 
ИннаПланетянка коренной житель14.11.10 12:56
ИннаПланетянка
NEW 14.11.10 12:56 
в ответ Nadeya 14.11.10 11:31
Надя, спасибо, да хотела травку, а как насадку правильно держать??
#12 
olshe гость14.11.10 20:24
NEW 14.11.10 20:24 
в ответ Ljubasja 11.11.10 12:32
я гелевыми красками красила называетса виолетт с тортиссимо
#13 
Nadeya коренной житель16.11.10 00:30
Nadeya
NEW 16.11.10 00:30 
в ответ ИннаПланетянка 14.11.10 12:56
надо держать перпендикулярно торту и делать её короткой, быстро выдавливать....легче показать. действительно, чем описать......
#14 
ljuda4ka местный житель16.11.10 21:12
ljuda4ka
NEW 16.11.10 21:12 
в ответ Nadeya 16.11.10 00:30, Последний раз изменено 16.11.10 21:13 (ljuda4ka)
еще мой тортик
#15 
  Ljubasja старожил17.11.10 13:13
NEW 17.11.10 13:13 
в ответ ljuda4ka 16.11.10 21:12
н. п.
я бы во все эти белковые торты просто лицо опустила и так ела
Еще маленькой когда мне корзиночку с белковым кремом покупали я крем съедала а корзиночку выкидывала.
#16 
T_J знакомое лицо17.11.10 22:15
T_J
NEW 17.11.10 22:15 
в ответ Ljubasja 17.11.10 13:13
В ответ на:
я бы во все эти белковые торты просто лицо опустила и так ела


ага, сказали угрюмые сибирские мужики, засовывая лом в новую японскую циркулярку
#17 
Nadeya коренной житель18.11.10 08:48
Nadeya
NEW 18.11.10 08:48 
в ответ Ljubasja 17.11.10 13:13
у меня тоже есть подруга, которая со всех тортов буквально слизывает белковый крем, так я ей, чтобы торт не портила приношу в дозе крема, чтобы наелась
#18 
Nadeya коренной житель18.11.10 08:49
Nadeya
NEW 18.11.10 08:49 
в ответ ljuda4ka 16.11.10 21:12
красивая идея!!!!! только мне сочетание цветов не совсем нравится, белые роза по моему лишние, в смысле цвет не подходит к верхним розам
#19 
ljuda4ka местный житель19.11.10 16:09
ljuda4ka
NEW 19.11.10 16:09 
в ответ Nadeya 18.11.10 08:49, Последний раз изменено 19.11.10 16:09 (ljuda4ka)
Nadeya коренной житель19.11.10 16:56
Nadeya
NEW 19.11.10 16:56 
в ответ ljuda4ka 19.11.10 16:09
О. Люда, вот это красавчик!!!!! класссс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#21 
  Ljubasja старожил28.11.10 18:01
NEW 28.11.10 18:01 
в ответ Nadeya 18.11.10 08:48
В ответ на:
чтобы торт не портила приношу в дозе крема, чтобы наелась

а вот мне почему так не нравится, я себе пару раз делала белковый чтобы покушать, но нет такого удовольствия. на торте он вкусней
#22 
Axelissa коренной житель06.12.10 14:39
Axelissa
NEW 06.12.10 14:39 
в ответ Ljubasja 28.11.10 18:01
У меня сегодня пираты. Девочки, спасибо за помощь в поиске идеи.


#23 
ljuda4ka местный житель17.12.10 17:16
ljuda4ka
NEW 17.12.10 17:16 
в ответ Axelissa 06.12.10 14:39, Последний раз изменено 17.12.10 17:18 (ljuda4ka)
я опять со своим тортиком, все из крема- никакой мастики
#24 
Nadeya коренной житель20.12.10 10:43
Nadeya
NEW 20.12.10 10:43 
в ответ ljuda4ka 17.12.10 17:16
Мои, вечрашние


#25 
ИннаПланетянка коренной житель22.12.10 12:33
ИннаПланетянка
NEW 22.12.10 12:33 
в ответ Nadeya 20.12.10 10:43


#26 
Axelissa коренной житель23.12.10 20:53
Axelissa
NEW 23.12.10 20:53 
в ответ ИннаПланетянка 22.12.10 12:33, Последний раз изменено 23.12.10 21:14 (Axelissa)
На Рождество сделала, насадка треснула, хотела рождественскую звезду изобразить, а получилось вот что.


#27 
tigrjonok76 местный житель29.12.10 19:35
tigrjonok76
NEW 29.12.10 19:35 
в ответ Axelissa 23.12.10 20:53
Получилось шикарно!!!! Восхищаюсь каждый раз твоими творениями!!!
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
#28 
ИннаПланетянка коренной житель30.12.10 23:52
ИннаПланетянка
NEW 30.12.10 23:52 
в ответ tigrjonok76 29.12.10 19:35
Мои Новогодние:



#29 
ИннаПланетянка коренной житель01.01.11 22:20
ИннаПланетянка
NEW 01.01.11 22:20 
в ответ ИннаПланетянка 30.12.10 23:52

#30 
Nadeya коренной житель03.01.11 23:43
Nadeya
NEW 03.01.11 23:43 
в ответ ИннаПланетянка 01.01.11 22:20
Отличные тортики!!!!!
#31 
ИннаПланетянка коренной житель08.01.11 12:27
ИннаПланетянка
NEW 08.01.11 12:27 
в ответ Nadeya 03.01.11 23:43
Надя спасибо!!!
#32 
Утречко_доброе местный житель10.01.11 08:57
Утречко_доброе
NEW 10.01.11 08:57 
в ответ Nadeya 08.11.10 08:31
Вот и я вернулась Тортики у всех

Самая лучшая дружба - это дружба с собственной головой. Дружите! Не стесняйтесь!
#33 
olshe гость15.01.11 23:56
NEW 15.01.11 23:56 
в ответ Утречко_доброе 10.01.11 08:57
красивый а росочки из крема?
#34 
Утречко_доброе местный житель17.01.11 08:26
Утречко_доброе
NEW 17.01.11 08:26 
в ответ olshe 15.01.11 23:56
Да розочки из масленного крема делала.
Самая лучшая дружба - это дружба с собственной головой. Дружите! Не стесняйтесь!
#35 
mascha72 прохожий17.01.11 17:22
mascha72
NEW 17.01.11 17:22 
в ответ Утречко_доброе 17.01.11 08:26, Последний раз изменено 17.01.11 17:24 (mascha72)
мои последние работы.
#36 
mascha72 прохожий17.01.11 17:31
mascha72
NEW 17.01.11 17:31 
в ответ mascha72 17.01.11 17:22
ljuda4ka местный житель22.01.11 11:26
ljuda4ka
NEW 22.01.11 11:26 
в ответ mascha72 17.01.11 17:31, Последний раз изменено 22.01.11 11:27 (ljuda4ka)
tigrjonok76 местный житель22.01.11 17:29
tigrjonok76
NEW 22.01.11 17:29 
в ответ ljuda4ka 22.01.11 11:26
Девочки, а на сколько коржей вы обычно тортик делаете?
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
#39 
Mops 77 постоялец31.01.11 03:14
Mops 77
NEW 31.01.11 03:14 
в ответ ИннаПланетянка 01.01.11 22:20
Красота какая!!!
Какие вы молодцы!!
#40 
ИннаПланетянка коренной житель31.01.11 10:34
ИннаПланетянка
NEW 31.01.11 10:34 
в ответ Mops 77 31.01.11 03:14
Спасибо!!!
#41 
  Ljubasja старожил03.02.11 07:34
NEW 03.02.11 07:34 
в ответ ИннаПланетянка 31.01.11 10:34
н. п.
девочки кто делает фигурки с мастики, Вы сами все делаете или покупаете фондант?
Пыталась вчера несколько фигурок сделать, сперва различные цвета замешала, столько времени надо, в некоторые видно мало сахарной пудры добавила так как например туловище стало немного расплыватся. Я только пробовала, в следущий раз буду более тугую делать, но когда переборщишь сахарной пудры она тоже плохо лепится будет. Вот подумала может прежде чем лепить все, надо чтобы все детали немного отдельно подсохли? Еще где-то видела что лепят просто все белого цвета, а потом просто подкрашивают. Какими красками кто пользуется для этого?
#42 
Axelissa коренной житель03.02.11 07:46
Axelissa
NEW 03.02.11 07:46 
в ответ Ljubasja 03.02.11 07:34
Я леплю сразу фигурки. Надо побольше пудры, тогда расплываться ничего не будет, я еще ложку сливочного масла даю. Если быстро сохнет - на пару секунд в микроволновку и дальше леплю. Краски у меня сухие, из Украины привезла. А здесь продаются в супермаркетах недорогие гелевые в тюбиках. Можешь для тренировки из марципана слепить. Я вчера с ним "игралась", понравилось. Только пудры надо побольше, зато окрашивается бесподобно и цвета красивые яркие получаются.
Еще пробовла покупной фондат, полгода пролежал в шкафу и в мусорку отправился, я в интернете покупала, тяжелый очень, не раскатывался, не лепился и уксусом сильно пах.
#43 
Bobycar27 прохожий03.02.11 21:39
Bobycar27
NEW 03.02.11 21:39 
в ответ Ljubasja 03.02.11 07:34, Последний раз изменено 03.02.11 21:41 (Bobycar27)
я пользуюсь только покупным фондантом вот этим
http://www.torten-kram.eu/epages/62737572.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/62737572/Products/F09
с ним очень легко работать и хранится в этом же ведёрке хоть год целый,только закрывать плотно нужно, а для фигур добавляю CMC на 500гр чайную ложку с верхушкой, хорошо замесить и дать полежать ночку,лепится из него просто бесподобно и вкусный он очень,ванильный. А CMC я покупаю в Schlecker называется Kukident паста для зубов,она без примесий и привкусов,НЕ ВРЕДНО зто для зубов, то что в рот кладут,и стоит не дорого
http://www.live-shops.com/bild/kukident-haft-pulver-super-extra-stark-37-1791591.jpg вот тут картинка
я в ОК http://www.odnoklassniki.ru/profile/50340258601
#44 
ljuda4ka местный житель04.02.11 17:59
ljuda4ka
NEW 04.02.11 17:59 
в ответ Bobycar27 03.02.11 21:39, Последний раз изменено 04.02.11 18:00 (ljuda4ka)
я опять с тортом если вы не против
#45 
ИннаПланетянка коренной житель04.02.11 18:41
ИннаПланетянка
NEW 04.02.11 18:41 
в ответ ljuda4ka 04.02.11 17:59
Люда как всегда безупречно!!!
#46 
LeDe3 знакомое лицо04.02.11 20:59
LeDe3
NEW 04.02.11 20:59 
в ответ ljuda4ka 04.02.11 17:59
интересная композициямолодец!
#47 
  Ljubasja старожил04.02.11 21:54
NEW 04.02.11 21:54 
в ответ Axelissa 03.02.11 07:46, Последний раз изменено 04.02.11 21:59 (Ljubasja)
вот моя обезьянка, я вот как раз делала шоколадную мастику и она у меня такая твердая была я ее в микровели разогревала. А вот птичку слепила она у меня толстушка вышла так поплыла, но лепить понравилось.
#48 
  Ljubasja старожил04.02.11 22:01
NEW 04.02.11 22:01 
в ответ Bobycar27 03.02.11 21:39
ну Вы наверное этим профессионально занимаитесь?
Мне столько фонданта много. Да и делать толком не к кому, только по каким-то праздникам в семье, а они не так часто бывают.
#49 
Axelissa коренной житель11.02.11 19:44
Axelissa
NEW 11.02.11 19:44 
в ответ Ljubasja 04.02.11 21:54
Классная обезьянка, веселая
А я сегодня с детским медовиком со зверюшками

#50 
  Ljubasja старожил12.02.11 21:58
NEW 12.02.11 21:58 
в ответ Axelissa 11.02.11 19:44
классно, а на зверюшки например на этот торт много времени потребовалось? За сколько дней их лепите?
Я все думаю в день по одной фигурки попробовать, руку набить, но пока времени даже на это нет
#51 
ИннаПланетянка коренной житель12.02.11 23:28
ИннаПланетянка
NEW 12.02.11 23:28 
в ответ Ljubasja 12.02.11 21:58

#52 
ИннаПланетянка коренной житель12.02.11 23:29
ИннаПланетянка
NEW 12.02.11 23:29 
в ответ ИннаПланетянка 12.02.11 23:28

#53 
ИннаПланетянка коренной житель12.02.11 23:29
ИннаПланетянка
NEW 12.02.11 23:29 
в ответ ИннаПланетянка 12.02.11 23:29
На самом деле он очень яркий, фото просто мутное получилось.

#54 
Axelissa коренной житель13.02.11 09:33
Axelissa
NEW 13.02.11 09:33 
в ответ Ljubasja 12.02.11 21:58
В ответ на:
а на зверюшки например на этот торт много времени потребовалось? За сколько дней их лепите?
зверюшек не так долго лепила, но день потратила. Мальчик с машинкой долго лепились. Леплю фигурки, обычно, за неделю-полторы. Чтобы время было подсохнуть, если что, исправить.
#55 
luda636170 прохожий15.02.11 20:43
luda636170
NEW 15.02.11 20:43 
в ответ ИннаПланетянка 12.02.11 23:28
ИннаПланетянка Очень интересные бока на тортике с сердцем, это делается насадкой листик?
#56 
ИннаПланетянка коренной житель15.02.11 21:42
ИннаПланетянка
NEW 15.02.11 21:42 
в ответ luda636170 15.02.11 20:43
да, насадка листик под углом.
#57 
olshe гость16.02.11 21:05
NEW 16.02.11 21:05 
в ответ ИннаПланетянка 15.02.11 21:42
а вот мой

#58 
olshe гость16.02.11 21:19
NEW 16.02.11 21:19 
в ответ olshe 16.02.11 21:05
мой первый свадебный торт

#59 
ljuda4ka местный житель19.02.11 13:27
ljuda4ka
NEW 19.02.11 13:27 
в ответ olshe 16.02.11 21:19, Последний раз изменено 19.02.11 13:27 (ljuda4ka)
делала для сына
#60 
ljuda4ka местный житель19.02.11 13:28
ljuda4ka
NEW 19.02.11 13:28 
в ответ ljuda4ka 19.02.11 13:27, Последний раз изменено 19.02.11 13:28 (ljuda4ka)
son2111 свой человек20.02.11 00:56
son2111
NEW 20.02.11 00:56 
в ответ ljuda4ka 19.02.11 13:27
Классный кораблик сразу вопрос возник из чего, и как делала паруса.
http://foto.germany.ru/user
#62 
Axelissa коренной житель20.02.11 08:24
Axelissa
NEW 20.02.11 08:24 
в ответ ljuda4ka 19.02.11 13:28
Ух, какой красивый и такой аккуратный, это же все из крема?
#63 
ljuda4ka местный житель20.02.11 11:19
ljuda4ka
NEW 20.02.11 11:19 
в ответ Axelissa 20.02.11 08:24, Последний раз изменено 20.02.11 11:22 (ljuda4ka)
да все из крема, паруса признаюсь из бумаги, я совсем не дружу с мастикой да и честно говоря мне лень с ней возиться, лесенки и штурвал делала сама из шоколада
#64 
Axelissa коренной житель20.02.11 12:11
Axelissa
NEW 20.02.11 12:11 
в ответ ljuda4ka 20.02.11 11:19
У меня сегодня тоже тортик "Алисе 1 годик"



#65 
Maracuja.80 прохожий20.02.11 13:51
Maracuja.80
NEW 20.02.11 13:51 
в ответ Axelissa 20.02.11 12:11, Последний раз изменено 20.02.11 13:56 (Maracuja.80)
мой тортик, делала для мамы
#66 
Maracuja.80 прохожий20.02.11 14:04
Maracuja.80
NEW 20.02.11 14:04 
в ответ Maracuja.80 20.02.11 13:51, Последний раз изменено 20.02.11 14:49 (Maracuja.80)
и еще несколько тортов, все оформлены мастикой







#67 
lorzik_koln коренной житель21.02.11 00:16
lorzik_koln
NEW 21.02.11 00:16 
в ответ Maracuja.80 20.02.11 14:04
я в культурном шоке пребываю...офигеть :) выровнены супер...а грудитож такие хочу
#68 
  Ljubasja старожил21.02.11 19:26
NEW 21.02.11 19:26 
в ответ Maracuja.80 20.02.11 14:04
глаза на лоб, как классно
и все такие красивые и аккуратные.
#69 
  Ljubasja старожил21.02.11 19:28
NEW 21.02.11 19:28 
в ответ Axelissa 20.02.11 12:11
с кедами такой нежный
#70 
ljuda4ka местный житель22.02.11 09:06
ljuda4ka
NEW 22.02.11 09:06 
в ответ Ljubasja 21.02.11 19:28
девчата молодцы, тортики супер, все ровненькие, аккурантные, это сколько нужно иметь терпения чтобы все это вылепить и разровнять!!!!браво!!!!!
#71 
Lydia39 знакомое лицо22.02.11 12:01
Lydia39
NEW 22.02.11 12:01 
в ответ Maracuja.80 20.02.11 14:04
А это на выставку, или чтоб съесть?
#72 
ljuda4ka местный житель22.02.11 19:30
ljuda4ka
NEW 22.02.11 19:30 
в ответ Lydia39 22.02.11 12:01
а грудь- это такая формочка?? потому что грудь идеальная на 2 тортах выглядит совершенно одинаково
#73 
  Ljubasja старожил23.02.11 07:08
NEW 23.02.11 07:08 
в ответ Axelissa 20.02.11 12:11
а еще хотела спросить кеды Вы по своему шаблону делали или в инете нашли? А то хочу как раз в апреле попробовать подобный тортик с кедами
#74 
Axelissa коренной житель23.02.11 08:07
Axelissa
NEW 23.02.11 08:07 
в ответ Ljubasja 23.02.11 07:08
Спасибо всем.
Я делала по шаблону, в инете нагуглила МК.
#75 
  Ljubasja старожил23.02.11 14:47
NEW 23.02.11 14:47 
в ответ Axelissa 23.02.11 08:07
да я тоже такой шаблон уже давно нашла у меня в закладках, а тут на днях у меня комп. сломался и теперь вот не знаю мне там все с него сотрут столько работы, я столько всего там насобирала.
#76 
Natali P коренной житель23.02.11 17:33
Natali P
NEW 23.02.11 17:33 
в ответ Maracuja.80 20.02.11 14:04
такие красивые и аккуратные работы
#77 
Axelissa коренной житель23.02.11 22:19
Axelissa
NEW 23.02.11 22:19 
в ответ Ljubasja 23.02.11 14:47
Я все свои захомяченные ссылки и закладки себе на имейл в черновики копирую, на всякий случай.
#78 
фиа коренной житель24.02.11 10:51
фиа
NEW 24.02.11 10:51 
в ответ Maracuja.80 20.02.11 14:04
Наташи,я просто в шоке !!!!Какие красивые торты !!!Умнички !!!
Вообще тут все девочки молодцы,стараются и получается у всех замечательно !!!Захожу всегда посмотреть на красоту и порадоваться за умелые ручки .
#79 
Maracuja.80 прохожий24.02.11 17:03
Maracuja.80
NEW 24.02.11 17:03 
в ответ фиа 24.02.11 10:51, Последний раз изменено 24.02.11 17:08 (Maracuja.80)
Спасибо девочки большое. Еще многого не умею, но хочется научиться.
Для грудей у меня железный шарик, он на две половинка открывается, типа коробочки что-ли. В нем под новый год в Альди конфетки продают. Типа елочная игрушка на тесемке. Вот из этих двух половинок и делаю. Также можно использовать чашечки сильно закругленные.
Первая машинка, малышу на годик, внутри птичье молоко.

и опять "тити" в камуфляже, нравится он мужчинам.... внутри рецепт торта "сникерс"

а тут оба тортика еще без мастики

#80 
Axelissa коренной житель24.02.11 19:10
Axelissa
NEW 24.02.11 19:10 
в ответ Maracuja.80 24.02.11 17:03
Как у тебя красиво и аккуратно. А как ты камуфляж делаешь? Рисуешь? И какая это мастика, из ММ?
#81 
Maracuja.80 прохожий24.02.11 20:29
Maracuja.80
NEW 24.02.11 20:29 
в ответ Axelissa 24.02.11 19:10, Последний раз изменено 24.02.11 20:31 (Maracuja.80)
Спасибо
Да, мастику делаю из маршмелоу. А камуфляж делала по какому-то МК, нужно раскатать пласт и на него положить кусочки мастики разного цвета, а потом еще раз все это дело раскатать. Соски крашу какао.
#82 
Axelissa коренной житель24.02.11 20:52
Axelissa
NEW 24.02.11 20:52 
в ответ Maracuja.80 24.02.11 20:29
Я так пробовала разные цвета на мастике раскатывать, они у меня на смешиваются, все отдельно потом отлипают. Наверное, мастика тугая, плотная.
#83 
LeDe3 знакомое лицо24.02.11 21:57
LeDe3
NEW 24.02.11 21:57 
в ответ Axelissa 24.02.11 20:52
нп
девчёнки,давно я здесь не была...зашла и обалдела!!! сколько красоты всякой наделали
все настоящие мастерицы!!! браво
#84 
lorzik_koln коренной житель24.02.11 22:51
lorzik_koln
NEW 24.02.11 22:51 
в ответ Axelissa 24.02.11 20:52
Наташ прежде чем положить мастику на мастику,пройдись кисточкой с водой или водкой.прокатываеш и они хорошо держаться.я так на портмоне делала.всё хорошо прилипло
#85 
  Ljubasja старожил25.02.11 09:16
NEW 25.02.11 09:16 
в ответ Maracuja.80 24.02.11 17:03
В ответ на:
Еще многого не умею, но хочется научиться.

мне бы так многое не уметьДа Вы уже профи
#86 
ljuda4ka местный житель25.02.11 13:30
ljuda4ka
NEW 25.02.11 13:30 
в ответ Maracuja.80 24.02.11 17:03
супер!!!! все так аккуратно, а можно рецепт тора сникерс- аж слюньки потекли как увидела
#87 
  Ljubasja старожил25.02.11 14:54
NEW 25.02.11 14:54 
в ответ ljuda4ka 25.02.11 13:30
н.п.
сегодня с покупного фонданта лепила фигурки, классно так получается и легко. А вот розочки тоже вроде тоже сперва отлично идет, а когда водой склеивала к рукам прилепало, буду потом без воды делать. Классная вещь этот фондант, так работать приятно с ним. Теперь вот думаю как его хранить, а то они в целлофане, я конечно замотала чтобы не засох, но интересно сколько его хранить можно?
#88 
Axelissa коренной житель25.02.11 19:55
Axelissa
NEW 25.02.11 19:55 
в ответ Ljubasja 25.02.11 14:54
А ты какой фондат покупала? У меня до полугодя хранится в холодильнике в замотаном пакете.
#89 
Maracuja.80 прохожий25.02.11 21:27
Maracuja.80
NEW 25.02.11 21:27 
в ответ ljuda4ka 25.02.11 13:30, Последний раз изменено 26.02.11 18:26 (Maracuja.80)
В инете полно рецептов торта "Сникерс", но этот составлен-скомпанован Юлией Гутче.
Рецепт этого торта "Сникерс"
Для коржей:
200 гр. сметаны
2 яйца
1 ст. сахара
1 пач. ванильного сахара
1 пач. разрыхлителя
1-2 стакана муки
+ горькое какао (примерно 2-3 ложки)

Прослойка:

2 пачки пудинга Gala "Карамель", 1 банка арахисового масла, жареные миндальные дробленные орешки (я брала 2 пачечки), 1 банка вареной сгущенки, молоко.
Приготовление.
Тесто: взбить яйца с сахаром + сметана + ваниль + какао + разрыхлитель + мука.
Прослойка: Сварить 2 пачки пудинга по рецепту, но БЕЗ САХАРА с таким количеством молока, сколько стоит на 1 пакетике пудинга. В готовый горячий пудинг вмешать вареную сгущенку и арахисовое масло. Добавить орешки и дать остыть. По желанию можно добавить сливочного масла.
Если торт планируется покрыть мастикой, то верх торта нужно промазать масляным кремом. К примеру 250 гр. сл. масла + 1 банка вар. сгущенки.
Шоколадные коржи пропитывала шоколадным соусом смешанным с водой. Я обычно беру двойную порцию продуктов на бисквит.
Фото - пудинг, арахисовое масло, шоко-соус, нуга.
http://s45.radikal.ru/i108/1010/0d/4b672ddffa36.jpg
http://s004.radikal.ru/i207/1010/97/b7fb84a06535.jpg

#90 
  Ljubasja старожил26.02.11 09:27
NEW 26.02.11 09:27 
в ответ Axelissa 25.02.11 19:55
http://cgi.ebay.de/FunCake-Rollfondant-Fondant-Marshmallow-1-KG-weis-/1706078470...
уже нашла что 6-9 месяцев можно хранить, это хорошо, я за это время на ней натренируюсь
А сегодня получила http://www.amazon.de/G%C3%BCtermann-KnorrPrandell-2154210-Modellierpistole-12cm/... думала шнурки, волосы делать. Испробовала, ничего так пойдет. Но было бы лучше если был бы побольше. Сколько искала нигде найти не могла, хоть пока такой сойдет.
#91 
Maracuja.80 прохожий26.02.11 13:05
Maracuja.80
NEW 26.02.11 13:05 
в ответ Ljubasja 26.02.11 09:27, Последний раз изменено 26.02.11 13:06 (Maracuja.80)
тоже такой есть, только пластиковый, но уж больно неудобный, сил надо много. Хочу такой купить, им легче будет
www.lindyscakes.co.uk/Blog/2009/04/14/how-do-i-get-my-sugar-shaper-to-wor...
#92 
  Ljubasja старожил26.02.11 13:33
NEW 26.02.11 13:33 
в ответ Maracuja.80 26.02.11 13:05
вот я точно такой нашла на одном сайте, но пока их нет и пересылка что-то дорогая чуть не 15 €
#93 
Axelissa коренной житель26.02.11 15:58
Axelissa
NEW 26.02.11 15:58 
в ответ Ljubasja 26.02.11 13:33
Такие пистоли можно посмотреть в магазинах хобби, бастельгешефтах. Я точно видела, но цену не помню.
#94 
mamakos старожил26.02.11 16:46
mamakos
NEW 26.02.11 16:46 
в ответ Maracuja.80 25.02.11 21:27
...подскажите , пожалуйста , какое кол. ар. масла , хочу заменить обычным слив. Спасибо .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
#95 
Maracuja.80 прохожий26.02.11 18:31
Maracuja.80
NEW 26.02.11 18:31 
в ответ mamakos 26.02.11 16:46
я не помню сколько там грамм в баночке, объем примерно как у баночки сгущенного молока. Но я бы не советовала его заменять просто сливочным, вкус будет совсем не тот. Арахисовое масло оно похоже на сильно перемолотый поджаренный арахис. Не сладкое. На вкус как-будто кушаешь орешки сильно измельченные, до состояния кашицы. Если заменять его, то лучше наверное купить арахис и измельчить его сильно, может через блендер а потом может даже скалкой промять. Ну и сливочное масло добавить по желанию.
#96 
Cassandra2 коренной житель27.02.11 00:26
Cassandra2
NEW 27.02.11 00:26 
в ответ Maracuja.80 26.02.11 13:05
у меня такой пистолет есть. Но особой лёгкости в работе не испытываю, возможно я ещё не вошла во вкус.
Первое, что нужно усвоить во взаимоотношениях с другими людьми, это то, что им нельзя мешать быть счастливыми так, как они того хотят
#97 
Cassandra2 коренной житель27.02.11 00:47
Cassandra2
NEW 27.02.11 00:47 
в ответ mamakos 26.02.11 16:46
Маша, если у вас нет арахисового масла, то его можно самим сделать.
150г арахиса (не солёных, пожареных. без шкурки)
1 ст.Ложка арахисового масла (жидкое которое добавляют в салат)
немного соли и сахара.
Получается примерно 6-8 ст. ложек масла.
Первое, что нужно усвоить во взаимоотношениях с другими людьми, это то, что им нельзя мешать быть счастливыми так, как они того хотят
#98 
ljuda4ka местный житель27.02.11 09:45
ljuda4ka
NEW 27.02.11 09:45 
в ответ Cassandra2 27.02.11 00:47
а я вот тоже нашла рецепты
шоколадный СОУС
100 г хорошего шоколада (я брала как всегда десертный, Люкс), 100 мл 10% сливок (или 120 - 20%, или 150 — 30%)
ДОБАВКИ
мед (пол-ложечки), ваниль, ликер (особенно Бэйлис), кофе, сахар (можно белый, можно коричневый)
нагреть сливки до 60 градусов снять с огня добавить добавки потом шоколад, шоколад постоит потом растает-
хорошо перемешать, можно добавить пару ложет Бейлиса
Арахисовое масло
Нам понадобится:
250 гр. очищенного арахиса
1 ст. ложка раст. масла
10 гр. сахара
немножко соли
Если вы будете брать свежий арахис то его надо отчистить от красной шелухи. Я беру уже чищеный и солёный арахис, только тогда соли в масло добавлять не надо.
Арахис насыпать в блендер добавить соль сахар и раст. масло.
Пюрировать до тех пор пока у вас не получится арахисовое масло
#99 
  Ljubasja старожил27.02.11 10:30
NEW 27.02.11 10:30 
в ответ Axelissa 26.02.11 15:58
да я уже все магазины у нас облазила и ничего подобного не видела, спрашивала, ничем мне помочь не могут.
  Ljubasja старожил27.02.11 20:52
NEW 27.02.11 20:52 
в ответ Axelissa 26.02.11 15:58
я вот сегодня решила лица разукрасить которые были сделаны из фонданта, и они просто как-то странно разваливатся начали. Или я просто для пробы решила сделать спиральки, накрутила на карандаши и при снятии они раскрошились Такого с самодельной мастикой никогда не было, она такая стабильная. Такое ощущение что этот фондант предозначен только для покрытия тортов и чтобы не засыхал.
А еще вопрос я первый раз делала лица для пробы, сразу с белого фонданта, в какой цвет красите его чтобы получился телесный цвет?
Axelissa коренной житель27.02.11 21:01
Axelissa
NEW 27.02.11 21:01 
в ответ Ljubasja 27.02.11 20:52
Я делаю мастику для лиц из ММ, такие разноцветные, трехцветные продаются. Одна сторона розовая, вторая светло-оранжевая и еще белая прослойка, иногда еще желтый цвет присутствует. Из них идеальный цвет получается
А мастику я один раз на ибее купила - так выкинула, она какая-то тяжелая была и хрупкая, совсем не эластичная.
Ирина_10 знакомое лицо28.02.11 00:52
NEW 28.02.11 00:52 
в ответ Maracuja.80 25.02.11 21:27
уау!Вот это я удачно зашла. За рецепт спасибо. ТиТи просто великолепные!
mamakos старожил28.02.11 06:46
mamakos
NEW 28.02.11 06:46 
в ответ ljuda4ka 27.02.11 09:45
...всем большое спасибо за разъяснение , я поняла как делать и обязательно попробую .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
Maracuja.80 прохожий28.02.11 08:40
Maracuja.80
NEW 28.02.11 08:40 
в ответ Ljubasja 27.02.11 20:52
Я делаю телесный из розовых конфет + немного коричневого цвета. Можно и белые взять и положить цвета эти. Также есть еще конфетки розово-желтые, тоже подходят, но коричневый ложу тоже.
  Ljubasja старожил28.02.11 15:20
NEW 28.02.11 15:20 
в ответ Maracuja.80 28.02.11 08:40
спасибо вам Axelissaи Maracuja.80 буду пробовать
Ага я тоже на ебее купила посмотрела что дешевая
Но тогда буду с самодельных делать или еще сегодня в магазине видела подороже потом куплю и с нее тоже попробую
  Ljubasja старожил01.03.11 18:24
NEW 01.03.11 18:24 
в ответ Ljubasja 28.02.11 15:20
так опять Я
посоветуйте тогда мне нормальный Фондант но не больше 2 кг где продается9
Мне уже столько всего делать надо а я намучилась с этой ерундой
Axelissa коренной житель01.03.11 19:53
Axelissa
NEW 01.03.11 19:53 
в ответ Ljubasja 01.03.11 18:24
Сделай сама из маршмеллоу. Тебе для фигурок или на обтяжку?
  Ljubasja старожил02.03.11 09:56
NEW 02.03.11 09:56 
в ответ Axelissa 01.03.11 19:53
мне сейчас надо фигурки делать у меня самодельная хорошо на покрытие получает а для фигурок она немного тугая
я тут нашла рецепт молочной как раз осталось 2 упаковки сухого молока. буду пробовать
Axelissa коренной житель02.03.11 10:31
Axelissa
NEW 02.03.11 10:31 
в ответ Ljubasja 02.03.11 09:56
я делала молочную, я меня липкая бяка получиась. А на фигурки я делаю из ММ, очень тугую, и каждый раз разогреваю по кусочку в микроволновке.
Maracuja.80 гость04.03.11 08:58
Maracuja.80
NEW 04.03.11 08:58 
в ответ Axelissa 02.03.11 10:31, Последний раз изменено 04.03.11 09:05 (Maracuja.80)
медовый тортик "Колобок"

зад торта с грибочками
mamakos старожил04.03.11 09:51
mamakos
NEW 04.03.11 09:51 
в ответ Maracuja.80 04.03.11 08:58
...конечно , прелесть !
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
Axelissa коренной житель04.03.11 10:10
Axelissa
NEW 04.03.11 10:10 
в ответ Maracuja.80 04.03.11 08:58
Ах !!! Нет слов, я такой сказочной красоты еще не видела!
Земляничка на проволочке? А как ты черный цвет (или темно-коричневый?) на пенечке получила?
Maracuja.80 гость04.03.11 13:27
Maracuja.80
NEW 04.03.11 13:27 
в ответ Axelissa 04.03.11 10:10
Спасибо девочки, да на проволочке цветочки и земляничка, листики не удалось на ней сделать. А мастику я с какао делаю, правда если переложить становится дубовая.
Axelissa коренной житель04.03.11 13:57
Axelissa
NEW 04.03.11 13:57 
в ответ Maracuja.80 04.03.11 13:27
Ты прям в мастику из ММ какао домешиваешь? или в самом начале, когда ММ с сахарной подрой смешиваешь, тогда и какао добавляешь? Я с какао еще не делала.
Maracuja.80 гость04.03.11 15:30
Maracuja.80
NEW 04.03.11 15:30 
в ответ Axelissa 04.03.11 13:57
вместе с пудрой на стол просеиваю, но важно не перебарщивать или уж лучше шоко мастику делать, я ее просто ни разу еще не делала. А эта жестковата.
ljuda4ka местный житель05.03.11 14:27
ljuda4ka
NEW 05.03.11 14:27 
в ответ Maracuja.80 04.03.11 08:58
я в шоке красотааааа
  Ljubasja коренной житель06.03.11 09:13
NEW 06.03.11 09:13 
в ответ Maracuja.80 04.03.11 08:58
я от восторга чуть не упала со стула, это же какие руки золотые, чтобы так все сделать
  Ljubasja коренной житель06.03.11 09:14
NEW 06.03.11 09:14 
в ответ Maracuja.80 04.03.11 13:27
В ответ на:
А мастику я с какао делаю, правда если переложить становится дубовая.

вот точно, у меня такая дубовая была, чтобы слепить из нее мне приходилось ее разогревать
  Ljubasja коренной житель06.03.11 09:29
NEW 06.03.11 09:29 
в ответ Axelissa 01.03.11 19:53
я вот сделала молочную, она такая-то не такая, катаешь рвется. Я ангелочка слепила ничего так пойдет, а крылья ну никак не получалось вырезать, потом их просто вылепляла. А когда сушится поставила вышло что они в одну сторону смотрят.
Но до крестин еще целый месяц я хочу сделать так чтобы смотря на ангелочка душа радовалась, пока такого нет. Такой пример на ютубе у американки посмотрела, но буду что-то другое пробовать

я только учусь, так что знаю как смотрится
Maracuja.80 гость06.03.11 09:29
Maracuja.80
NEW 06.03.11 09:29 
в ответ Ljubasja 06.03.11 09:14
Спасибо девочки большое.
lorzik_koln коренной житель20.03.11 12:50
lorzik_koln
NEW 20.03.11 12:50 
в ответ Maracuja.80 06.03.11 09:29
мой торт с четверга.делала сутки

julia05 гость20.03.11 16:44
julia05
NEW 20.03.11 16:44 
в ответ Nadeya 08.11.10 08:31, Последний раз изменено 20.03.11 17:01 (julia05)
я принесла с собой несколько своих работ.
julia05 гость20.03.11 16:58
julia05
NEW 20.03.11 16:58 
в ответ Nadeya 08.11.10 08:31
новеньких принимаете
julia05 гость20.03.11 17:03
julia05
NEW 20.03.11 17:03 
в ответ julia05 20.03.11 16:58
julia05 гость20.03.11 17:04
julia05
NEW 20.03.11 17:04 
в ответ julia05 20.03.11 17:03
julia05 гость20.03.11 17:07
julia05
NEW 20.03.11 17:07 
в ответ julia05 20.03.11 17:04
девочки, вы знаете у меня большая проблема . у меня не получается не один крем для украшения, может можете что посоветовать
lorzik_koln коренной житель20.03.11 23:53
lorzik_koln
NEW 20.03.11 23:53 
в ответ julia05 20.03.11 17:07
Юль хорошие крема шарлотт, потом масло сгущёнка...я чаще ими пользуюсь.форму хорошо держат.есть ещё белково заварной,тоже вкусный и так же форму держит..
Юль попробуй покупной,я с турции счебе привезла,называется шанти.вкусный очень.в наших турецких он тоже есть.
julia05 гость21.03.11 14:10
julia05
NEW 21.03.11 14:10 
в ответ lorzik_koln 20.03.11 23:53
шарлотт я пробовала, получается жидкий. я не понимаю может я не правильно делаю, но ни один крем не получается. сгущенка+масло сгущенка вареная или нет? хотелось бы такой крем что бы подкрашивать можно было. и такой вопрос: как можно взбить масло до бела? оно же не взбивается, по стенкам размазывается.
julia05 гость21.03.11 14:11
julia05
NEW 21.03.11 14:11 
в ответ lorzik_koln 20.03.11 23:53
В ответ на:
шанти
а этот крем он порошком?
Axelissa коренной житель21.03.11 14:28
Axelissa
NEW 21.03.11 14:28 
в ответ julia05 21.03.11 14:10
В ответ на:
оно же не взбивается, по стенкам размазывается.
А ты попробуй в посудине поменьше и масло не из холодильника. Я взбиваю в мерном ковшике, отлично взбивается, добела.
Люблю масляный на белках, его подкрашивать можно и с какао смешивать, и с мастикой он хорошо дружит.
Natali P коренной житель21.03.11 18:00
Natali P
NEW 21.03.11 18:00 
в ответ Axelissa 21.03.11 14:28
В ответ на:
Люблю масляный на белках

это какой, можно поподробнее?
Axelissa коренной житель21.03.11 19:39
Axelissa
NEW 21.03.11 19:39 
в ответ Natali P 21.03.11 18:00, Последний раз изменено 21.03.11 19:44 (Axelissa)
Вот тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/75849 есть МК на этот крем. Начинается с пункта 8, и масло я предварительно взбиваю добела, а потом по ложке добавляю в белки.
lorzik_koln коренной житель21.03.11 23:47
lorzik_koln
NEW 21.03.11 23:47 
в ответ julia05 21.03.11 14:11
В ответ на:
а этот крем он порошком?

ага,молоком разбавляете и хорошо миксером взбиваете.любой белый крем лекго можно покрасить.с маслянным чуток сложнее.....цвета не такие получаются как хочеш.Девочки мне немка кондитер совет дала,чтоб масляной крем был белый,добавить туда белую краску.говорит что только так делает
ИннаПланетянка коренной житель22.03.11 10:03
ИннаПланетянка
NEW 22.03.11 10:03 
в ответ lorzik_koln 21.03.11 23:47
Лора, так продают же белую краску, на ней и стоит для добавления в маслянный крем
Maracuja.80 гость22.03.11 23:01
Maracuja.80
NEW 22.03.11 23:01 
в ответ lorzik_koln 21.03.11 23:47, Последний раз изменено 23.03.11 14:07 (Maracuja.80)
У меня крем всегда чисто белый, масляно-заварной. Я его только всегда делаю, подходит во всем.
Рецепт на 1 порцию.
Сначала варим кисель: 1 стакан молока + 1 ст. ложка муки + 1 ст. ложка сахара --- перемешать, поставить на плиту и постоянно помешивая венчиком довести до кисельного состояния. Как загустеет, снять с плиты и полностью остудить.
150 гр. мягкого масла + 1/2 ст. сахара взбить добела, и продолжая взбивать постепенно добавлять по 1 ст. ложке охлажденного киселя. И так продолжать пока не кончится кисель.
o3opniza коренной житель31.03.11 07:45
o3opniza
NEW 31.03.11 07:45 
в ответ julia05 20.03.11 17:04




так смотреть легче
julia05 посетитель01.04.11 15:15
julia05
NEW 01.04.11 15:15 
в ответ o3opniza 31.03.11 07:45
а я так чет и не поняла, как вставлять фото
katelok посетитель01.04.11 17:22
katelok
NEW 01.04.11 17:22 
в ответ julia05 01.04.11 15:15
когда пишешь сообщение то сразу над ним видиш клеточки с разными символами B I P URL ... третья с конца нажимается потом вставляешь скопированный адрес и опять на эту же кнопочку
http://getimg.germany.ru/g/%20http%3A//dsm.odnoklassniki.ru/getImage%3FsmileId%3D35b3148575
ljuda4ka местный житель02.04.11 11:46
ljuda4ka
NEW 02.04.11 11:46 
в ответ katelok 01.04.11 17:22, Последний раз изменено 02.04.11 11:46 (ljuda4ka)
lorzik_koln коренной житель02.04.11 23:02
lorzik_koln
NEW 02.04.11 23:02 
в ответ ljuda4ka 02.04.11 11:46
Люда какая красота!!! а у меня всё мастика

julia05 посетитель06.04.11 10:41
julia05
NEW 06.04.11 10:41 
в ответ ljuda4ka 02.04.11 11:46
ljuda4ka, класс!!! а каким ты кремом украшаешь?
ljuda4ka местный житель07.04.11 13:32
ljuda4ka
NEW 07.04.11 13:32 
в ответ julia05 06.04.11 10:41
спасибо, все из белкового крема
Axelissa коренной житель18.04.11 12:31
Axelissa
NEW 18.04.11 12:31 
в ответ ljuda4ka 07.04.11 13:32
Я снова с тортиками
Трюфельный с трюфельным кремом

Киевский

Бисквит со сливочным кремом

Медовик

tigrjonok76 местный житель28.04.11 10:52
tigrjonok76
NEW 28.04.11 10:52 
в ответ Axelissa 18.04.11 12:31
мои тортики

и вот последний. фото-торт...

Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
Nadeya коренной житель30.04.11 12:17
Nadeya
NEW 30.04.11 12:17 
в ответ tigrjonok76 28.04.11 10:52
такая девушка красивая, даже жалко резать
tigrjonok76 местный житель30.04.11 13:40
tigrjonok76
NEW 30.04.11 13:40 
в ответ Nadeya 30.04.11 12:17
Она и не смогла, только друг её сестры смог разрезать торт.....я сразу предлагала заказчику сделать не её портрет....ведь много вариантов было....Ан нет....именно эту фотку....Я пол дня просидела с вариациями этой фотки, сделала более 70 возможных вариантов, из которых решили выбрать этот....
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
ИннаПланетянка коренной житель30.04.11 23:30
ИннаПланетянка
NEW 30.04.11 23:30 
в ответ tigrjonok76 30.04.11 13:40
А эти тортики я сегодня все сделала!!!

В серединку поставят фигурку:


В серединку поставят фигурку:

natalia50 патриот01.05.11 12:10
natalia50
NEW 01.05.11 12:10 
в ответ ИннаПланетянка 30.04.11 23:30
Как красиво!
Хочется мне научится тоже делать такие ракушки или бока так оформлять,но я пока только 5 тортиков всего сделала.
химера* старожил28.05.11 13:57
химера*
NEW 28.05.11 13:57 
в ответ natalia50 01.05.11 12:10
И я сегодня свой покажу..Внутри медовый...

julia05 посетитель28.05.11 16:41
julia05
NEW 28.05.11 16:41 
в ответ Axelissa 18.04.11 12:31
шикарные торты!!! ровные все, я представляю сколько ты с ними провазилась. я тоже вчера пекла торт, но поровнять не получилось и мастика не получилась
julia05 посетитель28.05.11 16:43
julia05
NEW 28.05.11 16:43 
в ответ химера* 28.05.11 13:57
очень интересная идея!!! класс!!!
Axelissa коренной житель28.05.11 17:53
Axelissa
NEW 28.05.11 17:53 
в ответ julia05 28.05.11 16:41
Спасибо. Я зациклена на том, чтобы мастичные ровные были. Вожусь с ними очень долго, но зато птом частенько даже сама рада результату.
Твой тоже симпатичный, коричневые розочки - это шокомастика?
natalia50 патриот28.05.11 18:19
natalia50
NEW 28.05.11 18:19 
в ответ химера* 28.05.11 13:57
Какая итерессная идея.
А по какому рецепту медовик делали и какой крем?
natalia50 патриот28.05.11 18:23
natalia50
NEW 28.05.11 18:23 
в ответ julia05 28.05.11 16:41
Я вот с мастикой не могу,не нравится мне.
Делала как то один раз,сейчас покажу.


химера* старожил28.05.11 22:33
химера*
NEW 28.05.11 22:33 
в ответ natalia50 28.05.11 18:19
спасибо....коржи пеку по такому рецепту...3 ст.л.меда,70гр.масла..3ст.муки..1ст.сахара..2 яйца..1ч.л.соды.....и крем...500мл.сливок..банка вареной сгущенки
julia05 посетитель28.05.11 22:35
julia05
NEW 28.05.11 22:35 
в ответ Axelissa 28.05.11 17:53
а как ты ровняешь?
В ответ на:
это шокомастика?
это маршмеллоу + какао
julia05 посетитель28.05.11 22:36
julia05
NEW 28.05.11 22:36 
в ответ natalia50 28.05.11 18:23
а я с кремом не дружу
natalia50 патриот28.05.11 22:41
natalia50
NEW 28.05.11 22:41 
в ответ химера* 28.05.11 22:33
Спасибо!
Axelissa коренной житель28.05.11 22:56
Axelissa
NEW 28.05.11 22:56 
в ответ julia05 28.05.11 22:35
В ответ на:
а как ты ровняешь?
Покрываю хорошим слоем ганаша или масляным кремом, ставлю в холодильник. Потом уже застывший крем ровняю или спатулой или школьной линейкой и опять ставлю в холодильник. Потом ровняю крем мастерком (купила пластмассовый в строительном магазине - намного дешевле, чем в кулинарном), а потом уже мастику накладываю и ровняю от центра к краям, разравниваю руками и тем же мастерком и обрезаю лишнее.
julia05 посетитель28.05.11 23:48
julia05
NEW 28.05.11 23:48 
в ответ Axelissa 28.05.11 22:56
спасибо. значит нужно что бы крем застыл, а потом мастику ложить? а я всегда все сразу делаю
lorzik_koln коренной житель29.05.11 00:14
lorzik_koln
NEW 29.05.11 00:14 
в ответ julia05 28.05.11 23:48
нет нет,надо подождать чтоб масло или ганаш застыл.потом уже мастику накладывать
natalia50 патриот29.05.11 20:09
natalia50
NEW 29.05.11 20:09 
в ответ lorzik_koln 29.05.11 00:14, Последний раз изменено 06.06.11 22:52 (natalia50)
И мой сегодня воскресный,к чаю.
В гости ездили и я сдлала с собой.
Ошибки мои указывайте мне,я хочу учится

tigrjonok76 свой человек30.05.11 06:06
tigrjonok76
NEW 30.05.11 06:06 
в ответ natalia50 29.05.11 20:09
А что внутри, и какой крем?
Я бы попробовала кусочек
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
ljuda4ka местный житель31.05.11 22:12
ljuda4ka
NEW 31.05.11 22:12 
в ответ tigrjonok76 30.05.11 06:06, Последний раз изменено 31.05.11 22:12 (ljuda4ka)
вот мои последние
ljuda4ka местный житель31.05.11 22:12
ljuda4ka
NEW 31.05.11 22:12 
в ответ ljuda4ka 31.05.11 22:12, Последний раз изменено 31.05.11 22:13 (ljuda4ka)
Nadeya коренной житель01.06.11 11:47
Nadeya
NEW 01.06.11 11:47 
в ответ ljuda4ka 31.05.11 22:12
классные!!!!!
tigrjonok76 свой человек01.06.11 20:25
tigrjonok76
NEW 01.06.11 20:25 
в ответ ljuda4ka 31.05.11 22:12
ух ты!!!! Какой динозаврик!!!
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
natalia50 патриот02.06.11 14:02
natalia50
NEW 02.06.11 14:02 
в ответ ljuda4ka 31.05.11 22:12
Красивый какой!
как бы мне научится такие розочки толстые делать?
Они внутри кремные?Или на что-то сделаные(хлеб,бисквит,безе?)
Вот мой сегодня- на Фатертаг сделала

И какой то неопознанный цветок
Муж сказал пион,сын георгин,а задумка была хризантемы.

Axelissa коренной житель04.06.11 14:59
Axelissa
NEW 04.06.11 14:59 
в ответ natalia50 02.06.11 14:02
И я с тортиками.
В такую жару масляные крема - самое неблагодарное дело. Крем тает на ходу.
Бисквит, сливочный крем, сверху масляный на белках.


Птичье молоко, сверху масляный на белках. Фото качественнее нету.

И мастичный, исквит, сливки, мастика. На самом деле он ровнее, чем на фото. Фотографировала сразу, потом постоял в холодильнике пару часов - выровнялся.


tigrjonok76 свой человек04.06.11 15:18
tigrjonok76
NEW 04.06.11 15:18 
в ответ Axelissa 04.06.11 14:59
я, как всегда, в восторге от твоих тортов
а ручку для корзинки из чего сделала????
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
Axelissa коренной житель04.06.11 21:22
Axelissa
NEW 04.06.11 21:22 
в ответ tigrjonok76 04.06.11 15:18
Лена, спасибо. ручку испекла из "бубличного" теста, в концы ручки воткнула шашлычные палочки и воткнула в торт.
Хотела ручку типа спиралью украсить, но не получалось, крем таял.
ljuda4ka местный житель05.06.11 18:19
ljuda4ka
NEW 05.06.11 18:19 
в ответ Axelissa 04.06.11 14:59
красивые тортики!!!
tigrjonok76 свой человек06.06.11 06:42
tigrjonok76
NEW 06.06.11 06:42 
в ответ Axelissa 04.06.11 21:22
Натуль, а белково-масляный не потёк в такую жару???
Ручка из "бубличного" теста , просто отличный выход я на одном форуме тоже читала про такой вариант ручки...и видела корзинку с цветами, так там ручки были из мастики, как перекрученные жгуты, только с обеих сторон...получалось как открытая сверху корзинка....
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
OLKA2002 коренной житель12.06.11 19:02
OLKA2002
NEW 12.06.11 19:02 
в ответ tigrjonok76 06.06.11 06:42, Последний раз изменено 12.06.11 19:03 (OLKA2002)
Мой вчерашний тортище
lorzik_koln коренной житель12.06.11 23:26
lorzik_koln
NEW 12.06.11 23:26 
в ответ OLKA2002 12.06.11 19:02
Оля привет!как всегда красота..я тут на прошлой неделе свадебный делала...вам не икалось часом?я вспоминала тех кто часто их печёт.памятник при жизни вам.вот он мой

  Миссис Улыбка гость13.06.11 19:44
NEW 13.06.11 19:44 
в ответ lorzik_koln 12.06.11 23:26, Последний раз изменено 13.06.11 19:46 (Миссис Улыбка)
я в шоке, от Вашего и другого свадебного. А где вы вообще храните их?
Я тут на праздник, хотела 2 яростный сделать, но так как я только начинающая я только первый раз такое буду делать. Сперва думала по отдельности их хранить, точнее на разных полках под фришфолией, а уже в последний день их на друг друга ставить и украшать.
Девушки которые профессионально этих занимаються, вопрос: у вас имеються для этого дела отдельные холодильники?
Я хотела себе не большой приобрести, но пока мечта нет куда поставить.
ИннаПланетянка коренной житель13.06.11 19:54
ИннаПланетянка
NEW 13.06.11 19:54 
в ответ Миссис Улыбка 13.06.11 19:44
Ну и я свой покажу:

ljuda4ka местный житель14.06.11 08:29
ljuda4ka
NEW 14.06.11 08:29 
в ответ ИннаПланетянка 13.06.11 19:54, Последний раз изменено 14.06.11 08:30 (ljuda4ka)
молодцы девчата такие красивые торты свадебные, вы на каких подставочках делаете торты покупные специальные или сразу на те тарелочки что идут от подставки?
а вот мои правда не свадебные, я еще все боюсь делать свадебные торты

ljuda4ka местный житель14.06.11 08:30
ljuda4ka
NEW 14.06.11 08:30 
в ответ ljuda4ka 14.06.11 08:29, Последний раз изменено 14.06.11 08:30 (ljuda4ka)
и еще солнышко
Nadeya коренной житель14.06.11 08:59
Nadeya
NEW 14.06.11 08:59 
в ответ OLKA2002 12.06.11 19:02
Оль, ну шикарный что скажешь!
Nadeya коренной житель14.06.11 09:02
Nadeya
NEW 14.06.11 09:02 
в ответ ljuda4ka 14.06.11 08:30
Не совсем поняла дизайна первого торта, веточка, цветочек, это так заказали?...
Мои, последние....


Nadeya коренной житель14.06.11 09:05
Nadeya
NEW 14.06.11 09:05 
в ответ ljuda4ka 14.06.11 08:30
Уже давно, но были ещё и такие...


Nadeya коренной житель14.06.11 09:31
Nadeya
NEW 14.06.11 09:31 
в ответ Nadeya 14.06.11 09:05, Последний раз изменено 14.06.11 09:32 (Nadeya)
ИннаПланетянка коренной житель16.06.11 16:34
ИннаПланетянка
NEW 16.06.11 16:34 
в ответ Nadeya 14.06.11 09:31
  Миссис Улыбка гость17.06.11 09:40
NEW 17.06.11 09:40 
в ответ ИннаПланетянка 16.06.11 16:34, Последний раз изменено 17.06.11 18:18 (Миссис Улыбка)
все тортики просто отличные.
ljuda4ka местный житель21.06.11 18:05
ljuda4ka
NEW 21.06.11 18:05 
в ответ Миссис Улыбка 17.06.11 09:40, Последний раз изменено 21.06.11 18:06 (ljuda4ka)
вот мой торт
мне всетаки интерестно насчет мастики я всю ветку прочитала и все пишут что мастика на белковом креме тает как же тогда у Оли на свадебном торте калы держатся?? буду благодарна за ответ
Axelissa коренной житель21.06.11 20:10
Axelissa
NEW 21.06.11 20:10 
в ответ ljuda4ka 21.06.11 18:05
Не тает мастика на белковом. Просто белковый под мастику не очень подходит, он слишком мягкий, нежный. А фигурки из мастики очень хорошо на белковом сидят.
  Миссис Улыбка завсегдатай25.06.11 13:42
NEW 25.06.11 13:42 
в ответ Axelissa 21.06.11 20:10, Последний раз изменено 25.06.11 13:44 (Миссис Улыбка)
н. п.
вот мой сегодняшний "ветка сакуры". Делала на 10 летие как женаты. Внутри "торт нежный" http://www.good-cook.ru/tort/tort_103.shtml очень его люблю

Ziteli hasi знакомое лицо27.06.11 07:59
Ziteli hasi
NEW 27.06.11 07:59 
в ответ Axelissa 20.02.11 12:11
оригинально
Ziteli hasi знакомое лицо27.06.11 08:17
Ziteli hasi
NEW 27.06.11 08:17 
в ответ Maracuja.80 04.03.11 08:58
Ziteli hasi знакомое лицо27.06.11 08:25
Ziteli hasi
NEW 27.06.11 08:25 
в ответ natalia50 29.05.11 20:09
очень красиво цвета подобраны
tigrjonok76 свой человек27.06.11 15:09
tigrjonok76
NEW 27.06.11 15:09 
в ответ Миссис Улыбка 25.06.11 13:42
..интересный тортик возьму на заметку
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
Jula25 свой человек01.07.11 09:48
Jula25
NEW 01.07.11 09:48 
в ответ tigrjonok76 27.06.11 15:09
привет всем,я не профессионал,так сказать любитель со стажем.вот решила несколько последних работ показать.
заодно сразу вопрос,девочки где вы берёте гелиевые краски и какой фирмы? Киньте ссылку если не сложно.





на свете только тот судьбою одарён,кто осторожным и разумным сотворён.
  Миссис Улыбка завсегдатай03.07.11 13:38
NEW 03.07.11 13:38 
в ответ Jula25 01.07.11 09:48, Последний раз изменено 03.07.11 13:57 (Миссис Улыбка)
Красивые тортики. Многие покупают краски на http://www.tortissimo.de/
а я покупаю на американском ебее, даже с пересылкой выходит дешевле.
Кстати тут как раз моя сестра тоже краски купить решила я ей нашла чтобы купить набор 8 или 12 штук так намного дешевле
[urlhttp://www.mein-tortenladen.de/epages/es115662.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/es115662_mycakeshop/Categories/COLOURS.[/url]
http://stores.ebay.de/devon197272?_trksid=p4340.l2563 здесь пересылка зависит от веса
  Миссис Улыбка постоялец07.07.11 06:59
NEW 07.07.11 06:59 
в ответ Maracuja.80 24.02.11 17:03
Маруся делала торт "сникерс" по Вашему рецепту, всё отлично кроме одного, когда торт с формы вытащила у меня крем начал потихоньку выплывать с боков, я еще когда его замешала думала нужно для надежности масло в него или желатин, но надеилась что он застынет. Вот даже не знаю... времени новый торт печь нет, а его надо уже завтра отдать, будет он какой-то кривой, ганашем по бокам обмазала чтобы как-то держал чтобы крем не вытекал.
  Миссис Улыбка постоялец07.07.11 14:01
NEW 07.07.11 14:01 
в ответ Миссис Улыбка 07.07.11 06:59, Последний раз изменено 07.07.11 14:15 (Миссис Улыбка)
Во мой тортик, как уже писала у меня крем выползал, поэтому торт не ровный, но как-будто так и надо. Тортик не большой, так как главный торт 3-ярустный и другие тоже будут сладости.



olshe гость07.07.11 23:26
NEW 07.07.11 23:26 
в ответ Jula25 01.07.11 09:48
привет я заказывала в тоортиссимо а теперь вот сдесь http://www.taartendecoratie.nl/ намного дешевле и когда регестрируешся цена падает
  Миссис Улыбка постоялец08.07.11 06:46
NEW 08.07.11 06:46 
в ответ olshe 07.07.11 23:26, Последний раз изменено 11.07.11 16:11 (Natali P)
http://www.taartendecoratie.nl О спаисбо за сайт, я там тоже себе кое что приглядела.
Axelissa коренной житель11.07.11 20:30
Axelissa
NEW 11.07.11 20:30 
в ответ Миссис Улыбка 08.07.11 06:46
Брауни с трюфельным кремом.




  Миссис Улыбка постоялец11.07.11 20:46
NEW 11.07.11 20:46 
в ответ Axelissa 11.07.11 20:30, Последний раз изменено 11.07.11 20:49 (Миссис Улыбка)
Вау-Вау какой тортик нежный. Еще ни разу не пробовала делать подушечку, но хочу или дочке или себе на Д.Р. попробовать эту технику. Туфелька как настоящая
А можно поподробней рецепт крема?
И еще вопросик, туфельку по шаблону вырезаешь или есть вырубка? Я один раз пробную туфлю по шаблону делала, не так долго, но вот видела уже вырубки и задумалась а нужно это вообще если не так часто этим пользоваться?
Axelissa коренной житель11.07.11 20:53
Axelissa
NEW 11.07.11 20:53 
в ответ Миссис Улыбка 11.07.11 20:46
Спасибо. Туфелька по шаблону, распечатала, вырезала из картона. Каблук - полет фантазии.
Считаю, что для туфельки вырубка не нужна. Пару раз в год можно и по шаблону вырезать.
Крем - тот же ганаш. У меня ушло 300 мл. сливок 30% и 400 г шоколада. Варила сливки с шоколадом до полного растворения шоколада. Оставила массу остужаться. Как остыло - взбила до густоты и светлого цвета.
  Миссис Улыбка постоялец11.07.11 21:05
NEW 11.07.11 21:05 
в ответ Axelissa 11.07.11 20:53
В ответ на:
Считаю, что для туфельки вырубка не нужна. Пару раз в год можно и по шаблону вырезать.

вот тоже смотрела-смотрела и думаю это только лишняя трата денег.
Шаблон у меня сразу на картоне вырезан, я тогда его сама рисовала, потом только в инете нашла всяких туфелек, кросовок пинеток шаблоны.
Крем тоже нашла пока спросила как такой делается, мне просто интересно а на вкус он многим нравиться? Вроде очень простой в исполнении.
ИннаПланетянка коренной житель12.07.11 15:05
ИннаПланетянка
NEW 12.07.11 15:05 
в ответ Миссис Улыбка 11.07.11 21:05
Украшен на скорую руку, внутри Птичка.

natalia50 патриот13.07.11 21:35
natalia50
NEW 13.07.11 21:35 
в ответ Axelissa 11.07.11 20:30
Наташа-это уже шедевр!
Такое и кушать жалко будет.
natalia50 патриот13.07.11 21:36
natalia50
NEW 13.07.11 21:36 
в ответ ИннаПланетянка 12.07.11 15:05
А чем сверху посыпан?
Вот мой сегодня,тоже на скорую руку

ИннаПланетянка коренной житель13.07.11 22:31
ИннаПланетянка
NEW 13.07.11 22:31 
в ответ natalia50 13.07.11 21:36
Мелкими бусинками.
  Миссис Улыбка постоялец14.07.11 07:46
NEW 14.07.11 07:46 
в ответ ИннаПланетянка 13.07.11 22:31
Оба кремовые торты хорошие. Мне бы так на скорую руку научиься с кремом работать, я пока с ним не так хорошо в обращении, точнее всего пару раз пробовала, надо продолжать учение.
  Миссис Улыбка постоялец14.07.11 07:47
NEW 14.07.11 07:47 
в ответ Axelissa 11.07.11 20:30
У меня еще вопрос, насчет туфельки с какой мастикой делаешь? Я делала с желатиновой чтобы быстрей прихватилась туфелька. Думаю сегодня сделать, но есть только с мармышек, а замешивать желатиновую нет желания.
Axelissa коренной житель14.07.11 07:50
Axelissa
NEW 14.07.11 07:50 
в ответ Миссис Улыбка 14.07.11 07:47
Я с желатиновой когда-то пробовала - не то. Она тяжеловатая получается. В этот раз сделала из ММ мастики, на полкило мастики добавила 2 ч.ложечки гумм-текс при замесе, в самом начале.
  Миссис Улыбка постоялец14.07.11 12:53
NEW 14.07.11 12:53 
в ответ Axelissa 14.07.11 07:50, Последний раз изменено 14.07.11 13:49 (Миссис Улыбка)
ой я сегодня делать пыталась кеды и туфельку, что-то они у меня миниатурные и возилась с ними, не очень получилось, ну подожду чтобы маленько прихватилось и буду доделывать.
Моя ошибка что я взяла черным пищевым фломастером обвела и вырезала ножницами, а когда склеивала клеем то черное перенеслось на белое. И еще почему-то некоторые детальки были меньше, хотя все точно вырезала. Всё таки для кросовок я куплю форму, думаю так мне будет проще.
Axelissa коренной житель14.07.11 13:55
Axelissa
NEW 14.07.11 13:55 
в ответ Миссис Улыбка 14.07.11 12:53
Я вырезаю канцелярским (или строительным, не знаю, как он правильно) ножом-лезвием, у которго лезвие туда-сюда двигается..хм...не знаю, как обозвать.
А потом все равно выкройки подгоняю.
  Миссис Улыбка постоялец14.07.11 18:45
NEW 14.07.11 18:45 
в ответ Axelissa 14.07.11 13:55
о точно надо просто купить этот строительный нож, а то купила в бастельладене, а он уже тупой, всякие колесики размеры есть чтобы резали, но вот думала легче будет если обвести, плохая короче затея получилась.
T_J старожил14.07.11 23:49
T_J
NEW 14.07.11 23:49 
в ответ Axelissa 11.07.11 20:30
В ответ на:
Брауни с трюфельным кремом.

Боже мой, какой слог
И изумительной красоты работы
А расскажите мне, тундре, что делают со всей этой красотищей?
Едят вместе с мастикой? Или как-то ее снимают? Или что?
Простите за вопрос, плз
ага, сказали угрюмые сибирские мужики, засовывая лом в новую японскую циркулярку
Axelissa коренной житель15.07.11 08:09
Axelissa
NEW 15.07.11 08:09 
в ответ T_J 14.07.11 23:49
Обычно декорации снимают и оставляют на память. Первая моя туфелька, подаренная девушке год назад до сих пор на подставочке у нее на полке стоит.
А мастику съедают. Немцы, которым я делала мастичные торты вообще ее подчистую съедают.
T_J старожил15.07.11 09:26
T_J
NEW 15.07.11 09:26 
в ответ Axelissa 15.07.11 08:09
В ответ на:
А мастику съедают. Немцы, которым я делала мастичные торты вообще ее подчистую съедают.

Т.е. эту дивную подушечку с рюшечками и задрапированную сверху ткань (очень мне нравятся складочки на драпировке) можно разрезать?
ага, сказали угрюмые сибирские мужики, засовывая лом в новую японскую циркулярку
Axelissa коренной житель15.07.11 10:26
Axelissa
NEW 15.07.11 10:26 
в ответ T_J 15.07.11 09:26
Можно и резать и кушать. Но, скажу честно, мне она по вкусу не очень. Я ее не ем. Сладкая, сплошная сахарная пудра с каплей лимонного сока.
T_J старожил15.07.11 14:22
T_J
NEW 15.07.11 14:22 
в ответ Axelissa 15.07.11 10:26
Только не ругайтесь, у меня еще вопросик
Получается, что мастика сверху просто снимаеся, как чехол?
А внутри торт сверху тоже кремом, например, обмазан?
Т.е., если снять чехол из мастики, там снаружи тоже всё эстетично?
ага, сказали угрюмые сибирские мужики, засовывая лом в новую японскую циркулярку
Axelissa коренной житель15.07.11 14:34
Axelissa
NEW 15.07.11 14:34 
в ответ T_J 15.07.11 14:22
В ответ на:
Т.е., если снять чехол из мастики, там снаружи тоже всё эстетично?

Вы имели ввиду, внутри? Ну да, та 3 коржа брауни с трюфельным кремом, подрезаны по форме подушки, сверху все тоже очень добросовестно обмазано этим кремом, а потом покрыто мастикой
мастика вряд ли снимется, как чехол, она не твердая, а, ммм, как бы это объяснить...как раскатанное тесто для пельменей и чуть подсушенное. А вот туфелька и орхидея уже твердые, как карамель.
T_J старожил15.07.11 14:55
T_J
NEW 15.07.11 14:55 
в ответ Axelissa 15.07.11 14:34
ну понятно теперь всё
а то я уже год на все эти красоты смотрю, а спросить решила только сейчас.
спасибо
ага, сказали угрюмые сибирские мужики, засовывая лом в новую японскую циркулярку
Axelissa коренной житель15.07.11 15:05
Axelissa
NEW 15.07.11 15:05 
в ответ Axelissa 15.07.11 14:34
Я сегодня еще один принесла.
На золотую свадьбу. Захер с бейлис-трюфельным кремом.



  Миссис Улыбка постоялец15.07.11 18:05
NEW 15.07.11 18:05 
в ответ Axelissa 15.07.11 15:05
ну надо же как красиво, такие розы бронзовые.
ИннаПланетянка коренной житель15.07.11 18:22
ИннаПланетянка
NEW 15.07.11 18:22 
в ответ Axelissa 15.07.11 15:05
Вау!!! Очень красивый торт!!!!
ИннаПланетянка коренной житель15.07.11 18:22
ИннаПланетянка
NEW 15.07.11 18:22 
в ответ ИннаПланетянка 15.07.11 18:22
  Миссис Улыбка постоялец15.07.11 19:38
NEW 15.07.11 19:38 
в ответ ИннаПланетянка 15.07.11 18:22
Это белковый?
Люблю белковые, хотя сама делаю с мастики, но я ее не ем, а вот белковый я с удовольствием ем.
ИннаПланетянка коренной житель15.07.11 19:46
ИннаПланетянка
NEW 15.07.11 19:46 
в ответ Миссис Улыбка 15.07.11 19:38
Да белковый.
  Миссис Улыбка постоялец16.07.11 08:40
NEW 16.07.11 08:40 
в ответ ИннаПланетянка 15.07.11 19:46
а по какому рецепты делаете чтобы для украшения?
Schanel5 старожил16.07.11 12:33
Schanel5
NEW 16.07.11 12:33 
в ответ Axelissa 15.07.11 15:05
вау, какая красота, а из чего розы такие шикарные?
Когда уже научатся проводить свет в женские сумки?? очень надо!!!
  Миссис Улыбка постоялец16.07.11 19:54
NEW 16.07.11 19:54 
в ответ Schanel5 16.07.11 12:33
н.п.
сегодня рисовала картинку на торт "тачки" из белого шоколада покрашенная в разные цвета, понравилось это дело. Времени не так много уходит и тоже красиво смотриться. Жаль сфоткать не смогла так как сразу отдала, чтобы картинку увидеть надо от бумаги ее отлеплять, но это лучше делать когда на торт картинку положишь.
Вот типо такого, может кому-то пригодиться.
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6202.html
Axelissa коренной житель17.07.11 15:53
Axelissa
NEW 17.07.11 15:53 
в ответ Миссис Улыбка 16.07.11 19:54
н.п.
Спасибки
Розы из мастики маршмеллоу. Хотела сделать золотыми, но краски не было. Смешала остатки бронзового, серебрянного и желтого перламутрового.
Schanel5 старожил17.07.11 16:26
Schanel5
NEW 17.07.11 16:26 
в ответ Axelissa 17.07.11 15:53
получился просто бесподобный цвет
Когда уже научатся проводить свет в женские сумки?? очень надо!!!
Axelissa коренной житель17.07.11 17:49
Axelissa
NEW 17.07.11 17:49 
в ответ Миссис Улыбка 16.07.11 19:54
Я так расплавленным мармеладом по мастике рисовала. Очень понравился процесс. Скоро Китти буду делать, так же нарисую.
  Миссис Улыбка постоялец17.07.11 21:44
NEW 17.07.11 21:44 
в ответ Axelissa 17.07.11 17:49
да я видела технику из мармелада, но я делала полностью картинку на обычный торт. Я теперь знаю чтобы сильно не заморачиваться сыну в садик так торт украшу.
  Миссис Улыбка постоялец17.07.11 21:48
NEW 17.07.11 21:48 
в ответ Миссис Улыбка 17.07.11 21:44
вот простая туфелька, сделала чтобы руку набить, но посравнению с кедами она получше получилась, а вот куда ее деть не знаю, так как в ближайщее время другие задумки. Хотя у свекрови будет Д.Р. может с маком ее прилепить? Интересно сколько ее можно хранить?
(роза мастичная)

Axelissa коренной житель17.07.11 21:58
Axelissa
NEW 17.07.11 21:58 
в ответ Миссис Улыбка 17.07.11 21:48
Мак очень красивый. На шнурки я раскатывала мастику тонко и нарезала тоненькие полосочки. Они получились не круглые в разрезе, а квадратные.
  Миссис Улыбка постоялец17.07.11 22:03
NEW 17.07.11 22:03 
в ответ Axelissa 17.07.11 21:58, Последний раз изменено 17.07.11 22:04 (Миссис Улыбка)
В ответ на:
Мак очень красивый.
О спасибо, по моей технике он наверное самый быстрый цветок который я делала
В ответ на:
На шнурки я раскатывала мастику тонко и нарезала тоненькие полосочки

Я сперва так подумала, тоже хотела а когда уже просто по быстрому решила прилепить, сперва со шприцом не получалось, потом перегрела она просто вытекала, потом я просто даже не взяла плоскую линейку чтобы ровно было, а просто рукой, и решила и так сойдет. Но мне кажеться по твоему фото с кедами они у тебя побольше будут в размере может мне тоже стоит маленько шаблоны немного больше сделать чтобы работать было полегче.
Axelissa коренной житель17.07.11 22:18
Axelissa
NEW 17.07.11 22:18 
в ответ Миссис Улыбка 17.07.11 22:03
Ты, наверное, вырубкой -сердечком вырезала? У меня есть еще быстрее техника
  Миссис Улыбка постоялец18.07.11 08:23
NEW 18.07.11 08:23 
в ответ Axelissa 17.07.11 22:18, Последний раз изменено 18.07.11 08:26 (Миссис Улыбка)
В ответ на:
Ты, наверное, вырубкой -сердечком вырезала?

да
В ответ на:
У меня есть еще быстрее техника

Какая? Молд?
А зашла в твой альбом посмотрела маки, я поняла что ты имела ввиду, но мне когда 4 листка раздельные, больше как на настоящем похоже. Но некоторые еще серцевину режут и усики делают. У меня длят серцевины молд а усики просто решила рисовать, тоже нормально смотриться
ИннаПланетянка коренной житель20.07.11 12:35
ИннаПланетянка
NEW 20.07.11 12:35 
в ответ Миссис Улыбка 18.07.11 08:23
Axelissa коренной житель20.07.11 12:45
Axelissa
NEW 20.07.11 12:45 
в ответ ИннаПланетянка 20.07.11 12:35
Ах , и какие яркие цвета.
ИннаПланетянка коренной житель20.07.11 13:41
ИннаПланетянка
NEW 20.07.11 13:41 
в ответ Axelissa 20.07.11 12:45
Спасибо!!!
  Миссис Улыбка постоялец21.07.11 08:55
NEW 21.07.11 08:55 
в ответ ИннаПланетянка 20.07.11 12:35
Отличный торти!
А давно вообще такие торты делаете? Долго пришлось учиться такие розы? (вообще вопрос ко всем кто делает розы с белкового крема)
ИннаПланетянка коренной житель21.07.11 14:39
ИннаПланетянка
NEW 21.07.11 14:39 
в ответ Миссис Улыбка 21.07.11 08:55
Спасибо.
Я начала учиться украшать около полтора года назад. Сначала покупала крем с пачки и с него крутила розы, много было потрачено крема, пока научилась, и сейчас ещё не всё могу, ещё учиться и учиться.
natalia50 патриот21.07.11 16:35
natalia50
NEW 21.07.11 16:35 
в ответ ИннаПланетянка 20.07.11 13:41
Очень красиво!
Можно попросить фото с другой стороны?
ИннаПланетянка коренной житель21.07.11 16:49
ИннаПланетянка
NEW 21.07.11 16:49 
в ответ natalia50 21.07.11 16:35
  Миссис Улыбка постоялец21.07.11 17:04
NEW 21.07.11 17:04 
в ответ ИннаПланетянка 21.07.11 14:39, Последний раз изменено 21.07.11 17:11 (Миссис Улыбка)
В ответ на:
много было потрачено крема, пока научилась

да знаю такое, в любом мне кажеться деле так, я помню как готовить училась, например тесто на пирожки сколько перепортила муки. Но спустя много лет мой муж обажает только мои пирожки, а тоже ругался что много продуктов испортила. Или вот с мастикой, бывает до сих пор новый рецепт попробую, а мастика ломкая то выкидываю или недавно стала уже ее приспосабливать по немногу в нормальную ложу. А муж тоже возникает что он мне чуть не каждую неделю по целой коробке пудерцекера покупает но уже видит мои успехи и даже сам мне говорит чтобы училась дальше.
Nadeya коренной житель21.07.11 19:40
Nadeya
NEW 21.07.11 19:40 
в ответ Миссис Улыбка 21.07.11 17:04
про розы могу сказать-не совсем паралльное сравнение с пирожками розы требуют очень-очень -очень много практики с пирожками гораздо попроще...
  Миссис Улыбка постоялец21.07.11 21:02
NEW 21.07.11 21:02 
в ответ Nadeya 21.07.11 19:40
я для примера привела, а вообще я знаю некоторых женщин которые до сих пор не научились делать тесто на пирожки, а им уже за 40, так что не так для всех так и легко.
natalia50 патриот22.07.11 07:39
natalia50
NEW 22.07.11 07:39 
в ответ ИннаПланетянка 21.07.11 16:49
Спасибо!
Объёмная красивая корзина смотрится!
ИннаПланетянка коренной житель23.07.11 00:35
ИннаПланетянка
NEW 23.07.11 00:35 
в ответ natalia50 22.07.11 07:39
  Миссис Улыбка постоялец23.07.11 07:45
NEW 23.07.11 07:45 
в ответ ИннаПланетянка 23.07.11 00:35
потресающи
Надо и мне учиться работать с кремом, а так восхищаюсь всеми кто тут с ними работает, это же сколько работы и старания надо.
  Миссис Улыбка постоялец23.07.11 07:54
NEW 23.07.11 07:54 
в ответ Миссис Улыбка 23.07.11 07:45
а во и мой сегодняшний
изъявнов много так как не надо мне на праздники делать торты по новому рецепту не зная как себя поведет крем, а уже вторые разы у меня крем вытекает и поэтому торты кривые. А когда ровняешь с одной стороны, то с другой начинает крем из под мастики лезь. Так что не судите сторого.
Хотела больше цветов и еще каллы прилепить, но поняла что будет через чур.




ИннаПланетянка коренной житель23.07.11 10:18
ИннаПланетянка
NEW 23.07.11 10:18 
в ответ Миссис Улыбка 23.07.11 07:45, Последний раз изменено 23.07.11 10:22 (ИннаПланетянка)
Спасибо.
На эти разукрашки у меня много времени уходит, пока все детали нарисуешь, пока весь крем перекрасишь, но результат мне нравится.
ИннаПланетянка коренной житель23.07.11 10:21
ИннаПланетянка
NEW 23.07.11 10:21 
в ответ Миссис Улыбка 23.07.11 07:54
Вот и я так пау раз обожглась, хотела новые рецепты испробывать, а они не получились.
У тебя очень красивые розы, са тортик не очень ровный, но общая карина хорошая.
  Миссис Улыбка постоялец23.07.11 11:32
NEW 23.07.11 11:32 
в ответ ИннаПланетянка 23.07.11 10:21
В ответ на:
У тебя очень красивые розы, са тортик не очень ровный, но общая карина хорошая.

Тем более люди которые такие впервые видят и не поймут что там не так
  Миссис Улыбка постоялец23.07.11 11:35
NEW 23.07.11 11:35 
в ответ ИннаПланетянка 23.07.11 10:18
В ответ на:
пока весь крем перекрасишь

Представляю, я один раз уже тут писала рисовала шоколадом, картинка то не большая, я делала сперва как разукрашку черным цветом обвела, потом надо чтобы застыло, а там дальше все разукрашиваешь, делала поэтапно, сперва немного шоколада растапливала, красила его, со шприца выдавлю, опять в холодильник на пару минут и за следущий цвет бралась.
natalia50 патриот23.07.11 13:41
natalia50
NEW 23.07.11 13:41 
в ответ ИннаПланетянка 23.07.11 00:35

Мне разукрашивать тоже нравится,но как то последнее время только Китти идёт.
Правда недавно был футбольный кремовый.
lorzik_koln коренной житель23.07.11 15:22
lorzik_koln
NEW 23.07.11 15:22 
в ответ natalia50 23.07.11 13:41
раз уж пошла такая пьянка то и я свой покажу

пока торт не забрали,сижу и думаю что наверно лучше было б бока золотой краской отделать...
  Миссис Улыбка постоялец24.07.11 06:59
NEW 24.07.11 06:59 
в ответ lorzik_koln 23.07.11 15:22
класс, а ты камни как делаешь? Карамель или из специального такого я видела средства для камней (не помню названия)?
Бока розовым тоже отлично смотряться.
А узор ты прикладываешь кружева и потом кисточной так красками припудриваешь?
  Миссис Улыбка постоялец24.07.11 07:05
NEW 24.07.11 07:05 
в ответ Миссис Улыбка 23.07.11 11:32, Последний раз изменено 24.07.11 07:06 (Миссис Улыбка)
Похвастаюсь, мой тортик был очень вкусный, я специально все торты и свадебный по маленькому кусочку перепробовала. Свадебный торт был очень простой внешне, сразу видно в немецком заказывали, и на вкус все 3 были похожи и на мой вкус не очень, многие пробовали и в стороне их оставляли. САм покрыт шлагзанэ сверху и внутри, на верху несколько розочек и сверху жених с невестой статуэтка пластмасовая. Мне сказала родственица что мой и оптиш сильнее выигрывал и по вкусу тожеПриятно. Были конечно и другие вкусные домашние торты, но мой один украшен.
Axelissa коренной житель24.07.11 10:25
Axelissa
NEW 24.07.11 10:25 
в ответ Миссис Улыбка 24.07.11 07:05
А у меня свадебный.
Красный бархатный с белым трюфельным кремом
Бисквит со сливочным суфле и персиковым курдом
Брауни с трюфельным кремом



  Миссис Улыбка постоялец24.07.11 13:00
NEW 24.07.11 13:00 
в ответ Axelissa 24.07.11 10:25
вот вчера бы такой на свадьбу, такой нежный принежный
Axelissa коренной житель24.07.11 13:29
Axelissa
NEW 24.07.11 13:29 
в ответ Миссис Улыбка 24.07.11 13:00
В ответ на:
вот вчера бы такой на свадьбу
он был на другой свадьбе
  Миссис Улыбка постоялец24.07.11 17:23
NEW 24.07.11 17:23 
в ответ Axelissa 24.07.11 13:29
вот и плохо, точнее нам было почти плохо что именно не было такого свадебного торта
natalia50 патриот24.07.11 17:40
natalia50
NEW 24.07.11 17:40 
в ответ Axelissa 24.07.11 13:29
Наташа,какая нежность!
Розы и калы шикарные.
T_J старожил25.07.11 09:45
T_J
NEW 25.07.11 09:45 
в ответ lorzik_koln 23.07.11 15:22
В ответ на:
,сижу и думаю что наверно лучше было б бока золотой краской отделать...

Золотыми можно было сделать только нижние бусинки. Тогда все законы композиции были бы соблюдены и тортик был бы уравновешен. Золотые бока его сделали бы "старым", тяжелым, а так сами украшения смотрятся благородно.
ага, сказали угрюмые сибирские мужики, засовывая лом в новую японскую циркулярку
Natasha22 НатулькА МамулькА27.07.11 14:34
Natasha22
NEW 27.07.11 14:34 
в ответ T_J 25.07.11 09:45
н.п
Девчёнки умелицы ,а кто нибудь пёk торт на так сказать "перевое сентября "для превоклассника?У меня фотографии не всегда все открываются,может кто показывал ,да я пропустила.Просто интересно как вы их украшали.Доча идёт в первый класс и хотелось бы как нибудь, по школьному интересно украсить
son2111 старожил27.07.11 14:49
son2111
NEW 27.07.11 14:49 
в ответ Natasha22 27.07.11 14:34, Последний раз изменено 27.07.11 14:49 (son2111)
Я вот такой делала

http://foto.germany.ru/user
son2111 старожил27.07.11 14:50
son2111
NEW 27.07.11 14:50 
в ответ son2111 27.07.11 14:49, Последний раз изменено 27.07.11 14:50 (son2111)
А этот для мальчиков

http://foto.germany.ru/user
Axelissa коренной житель27.07.11 15:27
Axelissa
NEW 27.07.11 15:27 
в ответ Natasha22 27.07.11 14:34
Я буду на айншулунг делать тортик для мальчика. Попросили мастичный. Сделаю в форме "шультюте" и разукрашу по-мальчишечьи.
Natasha22 НатулькА МамулькА28.07.11 22:58
Natasha22
NEW 28.07.11 22:58 
в ответ Axelissa 27.07.11 15:27
н.п
Спасибо девчёнки за ответы.Мы будем заказывать скорее всего торт.Я просто незнаю как попросить его оформить.Наверное тоже попрошу в форме кулька школьного и чтоб мастикой покрыла.
  Миссис Улыбка постоялец29.07.11 05:42
NEW 29.07.11 05:42 
в ответ Natasha22 28.07.11 22:58, Последний раз изменено 29.07.11 05:46 (Миссис Улыбка)
вот посмотри нашла какие можно торты сделать





вот картинка не выходит, на сайт надо заходить
www.traumtorten.de/cdid/fb0b054d8f662479aca35ffd0637d271/index.php?cdpub=...
Axelissa коренной житель29.07.11 10:18
Axelissa
NEW 29.07.11 10:18 
в ответ Миссис Улыбка 29.07.11 05:42
О, идею торта, что на третьей картинке утянула.
У меня сегодня на серебрянную свадьбу. Спонтанный, заказали позавчера.



  Миссис Улыбка постоялец29.07.11 10:52
NEW 29.07.11 10:52 
в ответ Axelissa 29.07.11 10:18
ну ты молодец, что так быстро торты делаешь.
А розы были слеплены или все так по быстрому делала?
Axelissa коренной житель29.07.11 11:32
Axelissa
NEW 29.07.11 11:32 
в ответ Миссис Улыбка 29.07.11 10:52
Рзы у меня еще с прошлой недели остались, что я на свадебный делала. Сделал про запас несколько штук. Не было бы роз, не взяла бы заказ.
  Миссис Улыбка постоялец29.07.11 15:26
NEW 29.07.11 15:26 
в ответ Axelissa 29.07.11 11:32
я вот постоянно учусь, леплю, а некоторые вещи жалко выкидывать, складываю. Вот думаю если будут заказывать когда-нибудь то можно всё это использовать.
ИннаПланетянка коренной житель30.07.11 00:10
ИннаПланетянка
NEW 30.07.11 00:10 
в ответ Axelissa 29.07.11 11:32
Шикарный торт!!!!
ИннаПланетянка коренной житель30.07.11 00:10
ИннаПланетянка
NEW 30.07.11 00:10 
в ответ ИннаПланетянка 30.07.11 00:10
Axelissa коренной житель01.08.11 09:13
Axelissa
NEW 01.08.11 09:13 
в ответ ИннаПланетянка 30.07.11 00:10
Я с детским.
Лунтик


Axelissa коренной житель08.08.11 09:49
Axelissa
NEW 08.08.11 09:49 
в ответ Axelissa 01.08.11 09:13
Корзина - Захер


и подушечка - ореховый масляный бисквит. Бабочка получила травму, я это заметила уже на фото.


julia05 завсегдатай11.08.11 16:37
julia05
NEW 11.08.11 16:37 
в ответ Axelissa 08.08.11 09:49
шикарные торты!!!!!!!!! я тоже попробовала украсить кремом. Украшала растительными сливками " Рама" крепила желатином, но за ночь почему-то потрескался весь крем.
Axelissa коренной житель16.08.11 12:40
Axelissa
NEW 16.08.11 12:40 
в ответ julia05 11.08.11 16:37
Очень нежно у тебя получилось .
У нас началась школа.


  Миссис Улыбка знакомое лицо16.08.11 15:33
NEW 16.08.11 15:33 
в ответ julia05 11.08.11 16:37
красиво и простенько
  Миссис Улыбка знакомое лицо16.08.11 15:35
NEW 16.08.11 15:35 
в ответ Axelissa 16.08.11 12:40
класный шультюте получился
Я растроенна на субботу заказали торт, а у нас воду с 8 часов вторника до пятницы отключили, трубы во всем доме меняют. Я хоть ванную полную набрала воды, но это сколько работы чтобы посуду перемыть после выпекания
Axelissa коренной житель18.08.11 22:54
Axelissa
NEW 18.08.11 22:54 
в ответ Миссис Улыбка 16.08.11 15:35, Последний раз изменено 19.08.11 19:36 (Nadeya)
Спасибо. Если аккуратно использовать посуду, то много мыть не придется. Ты постарайся по минимуму посуду использовать.
Я сегодня с Хелло Китти. Захер, сливки с белым шоколадом


Розочки сделала без насадки. Подарила насадки для роз одной девочке и совершенно забыла новые купить. Сделала дырочку в мешке и пальцем прижимала, чтобы плоская была.
  Миссис Улыбка знакомое лицо19.08.11 09:22
NEW 19.08.11 09:22 
в ответ Axelissa 18.08.11 22:54
красивый торт, один из немногих которые с Хэлло Китти где такое красивое оформление
  Миссис Улыбка знакомое лицо19.08.11 09:26
NEW 19.08.11 09:26 
в ответ Миссис Улыбка 19.08.11 09:22
а я вот со своим первым заказным, погрешности вижу, но я только учусь
Торт "Покемон", внутри шоколодные коржи, крем трюфельный с моим дополнением. Полукруг немного кривой потому-что, торт делала рулетный и выкладывала в чашку, внутри малиновый-твороженый мусс.



ИннаПланетянка коренной житель19.08.11 16:23
ИннаПланетянка
NEW 19.08.11 16:23 
в ответ Миссис Улыбка 19.08.11 09:26, Последний раз изменено 19.08.11 22:24 (ИннаПланетянка)
Девчата классные торты.
А это мой на крестины.

natalia50 патриот19.08.11 19:33
natalia50
NEW 19.08.11 19:33 
в ответ Миссис Улыбка 19.08.11 09:26
В ответ на:
погрешности вижу

Значит со временем их не будет.
Очень интерессный и как раз для мальчика
natalia50 патриот19.08.11 19:34
natalia50
NEW 19.08.11 19:34 
в ответ Axelissa 08.08.11 09:49
Наташа,может я и повторяюсь,но КРАСОТА И ВКУСНОТА!
natalia50 патриот19.08.11 19:35
natalia50
NEW 19.08.11 19:35 
в ответ ИннаПланетянка 19.08.11 16:23
Нравятся мне Ваши торты-раскраски.
Можете показать насадку?Моей почему-то пики сильные получаются.
ИннаПланетянка коренной житель19.08.11 19:44
ИннаПланетянка
NEW 19.08.11 19:44 
в ответ natalia50 19.08.11 19:35
Наташа спасибо, я делаю насадкой звёздочкой, средней.
natalia50 патриот19.08.11 19:58
natalia50
NEW 19.08.11 19:58 
в ответ ИннаПланетянка 19.08.11 19:44
я тоже вроде,но почему у меня они крупнее...
Можно на ты?
Видела у меня как они отдельно видны?А у тебя как бы заодно
ИннаПланетянка коренной житель19.08.11 21:04
ИннаПланетянка
NEW 19.08.11 21:04 
в ответ natalia50 19.08.11 19:58
Наташа конечно можно. Какой звёздочкой ты делаешь??? Сколько мм??? Я их отсаживаю близко к друг дружке.
ИннаПланетянка коренной житель19.08.11 21:10
ИннаПланетянка
NEW 19.08.11 21:10 
в ответ natalia50 19.08.11 19:58
Наташа , я посмотрела твой торт с Халло Китти, у тебя насадка крупнее, и ты их не правильно отсаживаешь, по этому просветы у тебя.
natalia50 патриот19.08.11 21:15
natalia50
NEW 19.08.11 21:15 
в ответ ИннаПланетянка 19.08.11 21:04
Вот,Инна,пара для наглядности.
Трава сделана травкой,а мяч звёздочкой

И Китти звёздочкой

Звёздочку завтра сфотографирую и измерю.
  Миссис Улыбка знакомое лицо19.08.11 21:50
NEW 19.08.11 21:50 
в ответ natalia50 19.08.11 19:33, Последний раз изменено 19.08.11 21:53 (Миссис Улыбка)
В ответ на:
Значит со временем их не будет

ну я надеюсь, так как мало пока удавалось делать торты. Еще бы времени много было и дети под руки не лезли, то может я так не спешила и более аккуратно делала.
В ответ на:
Очень интерессный и как раз для мальчика

Да как раз для мальчики, мама его сперва сказала делай что хочешь, я узнала что он любит и какой цвет любимый и все потом сама думала чтобы сделать. Пока опыта очень мало, результат меня радует.
natalia50 патриот19.08.11 21:54
natalia50
NEW 19.08.11 21:54 
в ответ Миссис Улыбка 19.08.11 21:50
Вот и мои трое вечно под ногами.
Мне тоже мои нравятся,хотя косякоооооооооооооов,но зато своё
  Миссис Улыбка знакомое лицо19.08.11 21:55
NEW 19.08.11 21:55 
в ответ ИннаПланетянка 19.08.11 16:23
я честно в шоке не только от твоего торта а от всех кто кремом занимаеться, это же сколько нужно времени чтобы сразу его кремом украсить?
Мне вот потому мастичные и нравяться что все можно зарание слепить и на окончательное украшение не так много времени нужно.
Axelissa коренной житель19.08.11 22:14
Axelissa
NEW 19.08.11 22:14 
в ответ Миссис Улыбка 19.08.11 21:55
у меня на кремовый торт времени уходит в 2 раза меньше, и кухню надо потом меньше отмывать, чем после мастичного.
С мастикой, все-таки, сложнее. Бисквиты, крема, мастика, фигурки, а на них уйма времени уходит. А в кремовом - бисквиты, крем и белковый крем.
Axelissa коренной житель19.08.11 22:15
Axelissa
NEW 19.08.11 22:15 
в ответ natalia50 19.08.11 21:54
Девочки, спасибо за комплименты
ИннаПланетянка коренной житель19.08.11 22:21
ИннаПланетянка
NEW 19.08.11 22:21 
в ответ Axelissa 19.08.11 22:15
Наташа вот он

ИннаПланетянка коренной житель19.08.11 22:23
ИннаПланетянка
NEW 19.08.11 22:23 
в ответ Миссис Улыбка 19.08.11 21:55, Последний раз изменено 19.08.11 22:25 (ИннаПланетянка)
Спасибо, а мне честно с кремом больше нравится, с мастикой я не дружу. правда времени на раскраски у меня больше уходит
  Миссис Улыбка знакомое лицо21.08.11 07:56
NEW 21.08.11 07:56 
в ответ Axelissa 19.08.11 22:14, Последний раз изменено 21.08.11 14:51 (Миссис Улыбка)
В ответ на:
С мастикой, все-таки, сложнее. Бисквиты, крема, мастика, фигурки, а на них уйма времени уходит. А в кремовом - бисквиты, крем и белковый крем.

Ну так я говорю что на мастичные все зарание делаеться и поэтому время столько не считаешь. Не знаю как там кремовые делаете сразу, но все эти точечки наверника больше часа уходит? Или? Я смотрела видео профи кондитера там конечно все молниеносно делаеться и времени мало тратиться.
natalia50 патриот21.08.11 13:08
natalia50
NEW 21.08.11 13:08 
в ответ Миссис Улыбка 21.08.11 07:56
n.p.
Покажу и я своё сегоднешнее творениеДелалось не молненосно



ИннаПланетянка коренной житель23.08.11 17:09
ИннаПланетянка
NEW 23.08.11 17:09 
в ответ natalia50 21.08.11 13:08
Наташа молодец, хороший тортик получился-
ИннаПланетянка коренной житель23.08.11 17:10
ИннаПланетянка
NEW 23.08.11 17:10 
в ответ ИннаПланетянка 23.08.11 17:09
А это мой, на скорую руку, на всё было 2,5 часа, спечь бисквит, сделать крема и украсить, вот что получилось

natalia50 патриот24.08.11 07:01
natalia50
NEW 24.08.11 07:01 
в ответ ИннаПланетянка 23.08.11 17:10
Спасибо,Инна!
Красивый быстрый тортик.Зигзаги хочу всё попробовать и боюсь испортить.
  Миссис Улыбка знакомое лицо25.08.11 11:28
NEW 25.08.11 11:28 
в ответ ИннаПланетянка 23.08.11 17:10
ну ничего себе так быстро и такая красота, я тут за жары думаю как бы сделать тортик, а сил нет
ИннаПланетянка коренной житель26.08.11 17:01
ИннаПланетянка
NEW 26.08.11 17:01 
в ответ Миссис Улыбка 25.08.11 11:28
Спасибо, а я заметила если торты не планирую, они всегда хорошо получаются.
Вот только что закончила-

Axelissa коренной житель29.08.11 06:51
Axelissa
NEW 29.08.11 06:51 
в ответ ИннаПланетянка 26.08.11 17:01
Какой красивенький . А ты какие краски используешь? У меня в планах тортик с красными розами, я все смотрю, у тебя цвета всегда насыщенные, тоже такие краски хочу.
ИннаПланетянка коренной житель29.08.11 12:07
ИннаПланетянка
NEW 29.08.11 12:07 
в ответ Axelissa 29.08.11 06:51
Спасибо.
Я покупаю всегда краски от Вилтон.
А для красного беру всегда беру в тортиссимо Rubinrot.
Axelissa коренной житель29.08.11 12:34
Axelissa
NEW 29.08.11 12:34 
в ответ ИннаПланетянка 29.08.11 12:07
Спасибо . Гелевые краски? такие?

ИннаПланетянка коренной житель29.08.11 15:12
ИннаПланетянка
NEW 29.08.11 15:12 
в ответ Axelissa 29.08.11 12:34
Да такие, только я покупаю набором 8 штук.
ИннаПланетянка коренной житель02.09.11 22:21
ИннаПланетянка
NEW 02.09.11 22:21 
в ответ ИннаПланетянка 29.08.11 15:12
  Миссис Улыбка знакомое лицо03.09.11 06:06
NEW 03.09.11 06:06 
в ответ ИннаПланетянка 02.09.11 22:21
украшений по минимуму и так красиво (я люблю фиолетовый цвет и розы класс)
А я что-то не поняла как это загугулины или чем весь торт сделан? А что внутри?
  Миссис Улыбка знакомое лицо03.09.11 06:12
NEW 03.09.11 06:12 
в ответ natalia50 21.08.11 13:08
красивоа Принцессу рисовали шоколадом?
ИннаПланетянка коренной житель03.09.11 10:27
ИннаПланетянка
NEW 03.09.11 10:27 
в ответ Миссис Улыбка 03.09.11 06:06
Спасибо, это насадкой тоненькой дырочкой, не произвольные зигзаги. Внутри бисквит, крем сливочный и крем сливочный с шоко- палочками.
  Миссис Улыбка знакомое лицо03.09.11 10:58
NEW 03.09.11 10:58 
в ответ ИннаПланетянка 03.09.11 10:27
В ответ на:
и крем сливочный с шоко- палочками.

это с какими палочками как и делать и где брать?
ИннаПланетянка коренной житель03.09.11 11:54
ИннаПланетянка
NEW 03.09.11 11:54 
в ответ Миссис Улыбка 03.09.11 10:58
Я беру сливки на 1 баночку + 1 пак. ванилина + 1 пак. закрепитиля для сливок. А потом насыпаю туда Milch schokostreusel, перемешиваю и всё.
http://www.ruf-lebensmittelshop.de/RUF+Milch-Schoko-Streusel.htm
natalia50 патриот03.09.11 12:03
natalia50
NEW 03.09.11 12:03 
в ответ Миссис Улыбка 03.09.11 06:12
Спасибо!
Да,тёмным и светлым
  Миссис Улыбка знакомое лицо03.09.11 14:00
NEW 03.09.11 14:00 
в ответ ИннаПланетянка 03.09.11 11:54
ах вот оно что, а я как слово палочки увидела, думала какие как трубочки ложишь между кремом. Это наверное что я вчера делала торт и на корж положила профитроли и кремом залила (я вроде рецепт показывала) Завтра будем пробовать, очень интересно такое сочетание.
Axelissa коренной житель03.09.11 22:24
Axelissa
NEW 03.09.11 22:24 
в ответ ИннаПланетянка 03.09.11 11:54
Инна, как всегда - супер! Розы очень красивые и цвет насыщенный.
А это мой, спонтанный. Сегодня на новоселье были, вот стрельнуло мне сюрприз-тортик сделать, благо, запасы мастики были. Медовик.

ИннаПланетянка коренной житель03.09.11 22:37
ИннаПланетянка
NEW 03.09.11 22:37 
в ответ Axelissa 03.09.11 22:24
Наташа спасибо.-
Наташа твой тоже очень красивый!!!
  Миссис Улыбка знакомое лицо04.09.11 08:06
NEW 04.09.11 08:06 
в ответ ИннаПланетянка 03.09.11 22:37, Последний раз изменено 04.09.11 08:08 (Миссис Улыбка)
н.п.
А вот мой дочке на Д.Р 2 годика. Назвала "девочка на прогулке" Хотела девочку по другому слепить, но была такая жара что ничего не хотелось. Потом песочницу сделала, и там лопатка с ведерком, но когда начала оформлять торт поняла что лишнее это.


julia05 завсегдатай05.09.11 16:37
julia05
NEW 05.09.11 16:37 
в ответ Axelissa 03.09.11 22:24, Последний раз изменено 06.09.11 10:53 (julia05)
No body
Axelissa коренной житель05.09.11 17:47
Axelissa
NEW 05.09.11 17:47 
в ответ Миссис Улыбка 04.09.11 08:06
какие у тебя фигурки лассные получились, девочка такая чудная.
  Миссис Улыбка знакомое лицо06.09.11 13:24
NEW 06.09.11 13:24 
в ответ Axelissa 05.09.11 17:47
ой спасибо, только мне у девочки костюм и шапку не такую хотела, а так мордочка вышла что хотела.
  Миссис Улыбка знакомое лицо24.09.11 09:53
NEW 24.09.11 09:53 
в ответ Миссис Улыбка 06.09.11 13:24
вот торт себе на Д.Р. (юбилей 30 лет) Захотелось что-то простенькое и не сложное.

Axelissa коренной житель11.10.11 20:48
Axelissa
NEW 11.10.11 20:48 
в ответ Axelissa 03.09.11 22:24
давно не показывала свои.
Медовик


Захер, вес торта 7,5 кг


Медовик - Молния Маккуин


Орехово-масляный бисквит


tigrjonok76 свой человек11.10.11 21:09
tigrjonok76
NEW 11.10.11 21:09 
в ответ Axelissa 11.10.11 20:48
Натуль...я в отпаде
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
  lasto4ka!!! патриот12.10.11 09:53
lasto4ka!!!
NEW 12.10.11 09:53 
в ответ Axelissa 11.10.11 20:48
Наташа,а ты училась на кондитера?
Очень красивые торты.
Axelissa коренной житель12.10.11 13:42
Axelissa
NEW 12.10.11 13:42 
в ответ lasto4ka!!! 12.10.11 09:53
Спасибо. нет, я не училась. Сама с интернетом пробую, делаю.
  Миссис Улыбка местный житель28.10.11 15:45
NEW 28.10.11 15:45 
в ответ Axelissa 12.10.11 13:42, Последний раз изменено 28.10.11 15:48 (Миссис Улыбка)
н.п. Вот сыну пробовала сделать торт Кунг-Фу Панда, дети в восторге, а мне сам вид не очень, первый раз работала с таким...

Ленчик_2004 патриот09.11.11 21:34
Ленчик_2004
NEW 09.11.11 21:34 
в ответ lorzik_koln 23.07.11 15:22
Идея с украшениями . Такого ещё не видела .
ИннаПланетянка коренной житель22.11.11 22:16
ИннаПланетянка
NEW 22.11.11 22:16 
в ответ Ленчик_2004 09.11.11 21:34
daphnia местный житель22.11.11 22:19
daphnia
NEW 22.11.11 22:19 
в ответ Ленчик_2004 09.11.11 21:34, Последний раз изменено 22.11.11 22:20 (daphnia)
вот мой тортик
не получаются у меня насыщенные цвета крема
daphnia местный житель22.11.11 22:21
daphnia
NEW 22.11.11 22:21 
в ответ daphnia 22.11.11 22:19, Последний раз изменено 22.11.11 22:21 (daphnia)
ИннаПланетянка коренной житель22.11.11 22:27
ИннаПланетянка
NEW 22.11.11 22:27 
в ответ daphnia 22.11.11 22:19
А какой краской вы красите??? я беру от Вилтон, всегда торты яркие.
Можно критику???
У вас крем белковый??? Он не добит, видно что плохо форму держит.

Разрез тортика очень вкусный, что это за тортик???
Axelissa коренной житель16.12.11 09:04
Axelissa
NEW 16.12.11 09:04 
в ответ Axelissa 11.10.11 20:48
Давно тут не показывала
Бисквит, масляный крем. С насадкой - звездочкой мне не очень нра, но так попросила заказчица.

Был срочный заказ, потом пожалела, что согласилась. заказчица до последней минуты не знала, какую надпись сделать, оставила место для надписи, потом быстро подписывала
Захер, белковый крем

Птичье молоко и масляный крем

Бисквит

И медовик

  Миссис Улыбка местный житель20.12.11 10:05
NEW 20.12.11 10:05 
в ответ Axelissa 16.12.11 09:04, Последний раз изменено 20.12.11 10:11 (Миссис Улыбка)
как всегда замечательные торты у тебя
вот мой маленький маме на Д.Р. Вафельные коржи с заварным кремом, покрыла кремом меренга и шоколента

Утречко_доброе свой человек20.12.11 13:34
Утречко_доброе
NEW 20.12.11 13:34 
в ответ Миссис Улыбка 20.12.11 10:05
н.п. Девчата-молодцы,торты у вас просто класс!!! Глаза аж разбегаются от такой красоты
Самая лучшая дружба - это дружба с собственной головой. Дружите! Не стесняйтесь!
daphnia местный житель23.12.11 23:10
daphnia
NEW 23.12.11 23:10 
в ответ ИннаПланетянка 22.11.11 22:27, Последний раз изменено 23.12.11 23:15 (daphnia)
критику конечно можно
наоборот я перебила белки, слишком рано начала взбиват а сироп готов еще не был
белки сели
краска у меня с кауфланда гелевая
тортик - бисквит испеч как на рулет, чередуя светлое и темное тесто, разрезат на полоски - ширина = высота торта - скручиват улиткой ставя полоски бисквита вертикално и смазывая кремом
  Oriflamma прохожий09.01.12 17:40
NEW 09.01.12 17:40 
в ответ daphnia 23.12.11 23:10
tigrjonok76 свой человек09.01.12 20:08
tigrjonok76
NEW 09.01.12 20:08 
в ответ Oriflamma 09.01.12 17:40
ого а самые большие, это сколько они в диаметре?
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
ИннаПланетянка коренной житель13.01.12 20:00
ИннаПланетянка
NEW 13.01.12 20:00 
в ответ tigrjonok76 09.01.12 20:08
Мои , делала сегодня



Утречко_доброе свой человек15.02.12 22:00
Утречко_доброе
NEW 15.02.12 22:00 
в ответ Nadeya 08.11.10 08:31
Давненько тут не показывалась.
Воот... я подружилась с мастикой
Даже за крем не хочется снова браться
Мои первые торты с мастикой. Критика принимается
1)Доче на день рождение.
медовик,мастика,айсинг, желатиновые шарики и бабочки

2) Бисквитные коржы,крем,мастика

3)Медовик,мастика

Самая лучшая дружба - это дружба с собственной головой. Дружите! Не стесняйтесь!
daphnia местный житель17.02.12 22:17
daphnia
NEW 17.02.12 22:17 
в ответ daphnia 23.12.11 23:10, Последний раз изменено 17.02.12 22:17 (daphnia)
daphnia местный житель17.02.12 22:18
daphnia
NEW 17.02.12 22:18 
в ответ daphnia 17.02.12 22:17, Последний раз изменено 17.02.12 22:18 (daphnia)
мой первый замок

ly4a-nik прохожий07.05.12 21:47
ly4a-nik
NEW 07.05.12 21:47 
в ответ daphnia 17.02.12 22:18
всем привет) новеньких принимаете к себе?
Мулатка местный житель07.05.12 21:57
NEW 07.05.12 21:57 
в ответ ly4a-nik 07.05.12 21:47
принимаем конечно давай хвастайся своими тортиками )))))
ly4a-nik прохожий07.05.12 22:25
ly4a-nik
NEW 07.05.12 22:25 
в ответ Мулатка 07.05.12 21:57
спасибо) большое) а не подскажите где можно уменьшить настолько фото, что то никак не получается поставить(благодарю за ответ)
ly4a-nik прохожий07.05.12 23:00
ly4a-nik
NEW 07.05.12 23:00 
в ответ ly4a-nik 07.05.12 22:25, Последний раз изменено 08.05.12 15:41 (ly4a-nik)
тортик внутри птичье молоко
ly4a-nik прохожий07.05.12 23:03
ly4a-nik
NEW 07.05.12 23:03 
в ответ ly4a-nik 07.05.12 23:00, Последний раз изменено 08.05.12 15:38 (ly4a-nik)
а это тоже сахарные
  Миссис Улыбка местный житель13.05.12 09:31
NEW 13.05.12 09:31 
в ответ ly4a-nik 07.05.12 23:03, Последний раз изменено 13.05.12 09:32 (Миссис Улыбка)
тортик очень красивый, а розы просто как живые.
Вы где-то этому делу учились? Просто очень профессионально выглядит
ly4a-nik прохожий13.05.12 13:04
ly4a-nik
NEW 13.05.12 13:04 
в ответ Миссис Улыбка 13.05.12 09:31
спасибо) когда то курсы делала)
Sвета местный житель13.12.12 11:27
Sвета
NEW 13.12.12 11:27 
в ответ ИннаПланетянка 13.01.12 20:00
Инна у меня вопросик, розочки из масляного крема или белкового?
я торты для домашних пеку давно, украшала очень скромно, просто: тертый шоколад, орехи, фрукты и тд.. а на торты девочек насмотрелось самой захотелось, украсила торт первый раз в жизни так, что не судите строго пожалуйста


ИннаПланетянка коренной житель13.12.12 22:32
ИннаПланетянка
NEW 13.12.12 22:32 
в ответ Sвета 13.12.12 11:27
У меня с белкового крема все украшения.
Чёрный Ангел патриот26.01.13 12:21
Чёрный Ангел
NEW 26.01.13 12:21 
в ответ ИннаПланетянка 13.12.12 22:32
нп
я первый раз делала розы. Крем шарлот. Насадки для листиков нету, потому листики они листики, потому что зелёные.


Анюткина завсегдатай23.02.13 09:05
Анюткина
NEW 23.02.13 09:05 
в ответ Чёрный Ангел 26.01.13 12:21
Elen-fed коренной житель16.03.13 23:39
Elen-fed
NEW 16.03.13 23:39 
в ответ Анюткина 23.02.13 09:05
Похвастаюсь своим первым марципано- мастичным тортиком.
Тортик сыну на 18 летие с сюрпризом. Сосок у груди снимается и внутрь налили его любимый мартини и вставили трубочку (там маленькая стекляная ёмкость).
Сыну как форма торта так и сюрприз очень понравились.
Коржи "Мильхмедхен" крем "Шарлот"
IMG_7371
IMG_7362
Тортики на заказ 28719.
Анюткина завсегдатай17.03.13 16:27
Анюткина
NEW 17.03.13 16:27 
в ответ Elen-fed 16.03.13 23:39
очень красивый )))
Nadeya коренной житель20.03.13 16:52
Nadeya
NEW 20.03.13 16:52 
в ответ Elen-fed 16.03.13 23:39
про дырочку первый раз слышу, прикольная идея! и трот в целом очеень гармноничен!
Elen-fed коренной житель21.03.13 22:38
Elen-fed
NEW 21.03.13 22:38 
в ответ Nadeya 20.03.13 16:52
Спасибо большое. От вас эту похвалу очень приятно слышать.
Тортики на заказ 28719.
OLKA2002 коренной житель17.02.14 18:55
OLKA2002
NEW 17.02.14 18:55 
в ответ Nadeya 20.03.13 16:52, Последний раз изменено 17.02.14 18:57 (OLKA2002)
Anna kandybina прохожий14.09.18 10:31
Anna kandybina
NEW 14.09.18 10:31 
в ответ Nadeya 08.11.10 08:31

Здорово, я тоже увлекаюсь этим делом😁.!

Утречко_доброе свой человек21.09.20 00:28
Утречко_доброе
NEW 21.09.20 00:28 
в ответ Nadeya 08.11.10 08:31, Последний раз изменено 21.09.20 09:10 (Утречко_доброе)

А вот и я, после долгого отсутствия 😊. Свекрови на юбилей делала тортик, в эти выходные. От меня его не ожидали, потому как с 4-х месячным сыночком сильно не разгонишся😁. Белковый крем не получился, какой-то тягучий вышел, где-то видно напортачила. Пришлось масленый делать и то со второго раза вышло, первый раз масло не добила и в попыхах, не совсем остывший сироп залила, поэтому весь расслоился. Потом снова сварила сироп, и новое масло взяла, всё оставила на столе до утра. Утром уже с новыми силами доделала. Коржи бисквитные, крем "Пломбир" + малиновое конфи. В разрезе не успела фото сделать, "смели" торт со стола сразу.



Самая лучшая дружба - это дружба с собственной головой. Дружите! Не стесняйтесь!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все