Сейчас уже горох обработанный, его не нужно замачивать или этот из прошлого века)

Может и из прошлого,😂 на упаковке было написано про замачивание.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

У вас наверняка есть интересный рецепт.

Поделитесь?🏵️

Какие копчёности добавляете вы?

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Я в "Очумелой кулинарии" выложил три гороховых супа разных времен, подач, состава.

https://groups.germany.ru/showmessage.pl?Number=40661895&B...

Смачного !

Спасибо 🏵️

Все три рецепта замечательные, и описание такое вкусное-вкусное.

Обязательно буду пробовать.

С ребрышками я не варила, пробовала с каслером, получилось неплохо, но солоновато.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

1.5 часа в мультиварке под давлением ? Как-то много.

я как-то из замороженных варил, вкус не тот. Еще по совету друзей для копчености Kassler добавлял, то-же не понравилось.

1.5 часа в мультиварке под давлением ? Как-то много.

Не мультиварка, а обычная скороварка.

Там в общей сложности даже дольше было.

Через час я плиту выключила, но оставила кастрюлю на ней остывать, ещё через полчаса, когда давление ушло, открыла. Там горох был целенький и альденте. Ещё на полчаса закрыла, и только тогда он разварился. Немного помяла толкушкой для пюре.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Рулетики по вашему рецепту. Но только с салом , а не с беконом; и с мондамином без какао

Красиво😋, надеюсь что вам понравилось.

Я скоро снова буду их готовить, попробую обжарить овощи в соус, с небольшим количеством томатной пасты.Дам им прижариться и отпарю красным вином.

Автор рецепта утверждает, что это придаст темный цвет.

За основу взяла этот рецепт.

Попробую поджарить лук в начинку, морковь в начинку добавлять не буду.

Мне бы тоже с Мондамином было проще, но приходится обходиться без него.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Очень вкусные рулетики😋👍

Вчера сварила суп по мотивам Харчо.

По мотивам, потому что оригинальный рецепт с ткемали и грецкими орехами, мне не зашёл.

Рецепт на 3 литра.

Сварила мясной бульон, воды добавила на 0,5 литра меньше чем обычно, позже дополню объем пассированными томатами.

Спассеровала 2 средних луковицы и одну крупную морковь с кориандром, грузинской приправой и хмели-сунели, добавила 3/4 тюбика томатной пасты, поджарила.

Добавила 0,5 л. пассированных томатов, довела до кипения, вылила в бульон.

Обжарила 300 гр. мелкопорезанного мяса (у меня был смешанный гуляш), добавила в суп.

Дала покипеть минут 20, и добавила измельчённые пучок кинзы, пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, стручок чили.

В последнюю очередь пару столовых ложек риса (Milchreis), чайную ложку сахара, соль.

Ещё минут 15, покипело, до готовности риса.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

мне с ткемали тоже не нравится, а в наше время у нас делали с томатом и горой чеснока))я так и делаю, когда харчо хочется:)

Захотелось холодца

— Лиза, пойдем обедать!

— Мне не хочется. Я вчера уже обедала.

— Я тебя не понимаю.

— Не пойду я есть фальшивого зайца.

— Ну, и глупо!

— Я не могу питаться вегетарианскими сосисками.

Обед на двоих (одно первое — борщ монастырский и одно второе — фальшивый заяц или настоящая лапша), съедаемый честно пополам в вегетарианской столовой «Не укради», вырывал из бюджета супругов тринадцать рублей в месяц.

У меня тоже фальшивый заяц, но мясной.

Вчера пришла домой поздно, надо было сделать что-то по быстрому. По дороге купила фарша, сварила суп с фрикадельками и сделала Hackbraten или фальшивого зайца.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

у тебя немецкий фальшивый заяц, а у бедолажки Лизы из 12 стульев он ещё и вегетарианский был😁

👍😉

Мне вегетарианское готовить нельзя.

Сын -подросток, спортом занимается, ему белок нужен.

Я только готовить успеваю, да яйца покупать 😂

3-литровая кастрюля супа уже тю-тю, муж заказал новую, вкусно получилось.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Селдь под шубой.

Майонеза мало было, добавила сметану(био из Алди вкусная), йогурт, лим. сок, горчицу, соль, перец.

Делала по его рецепту...

https://www.youtube.com/watch?v=Whe3m7rg59A

Красивая шубка😋, цвета прелесть.

Что за сметана, которая Schmand или Saure Sahne?

Мне нравится Schmand от Milram, есть в Кауфланде.

Я недавно делала шубу для местных немцев, и взяла Miracel Whip, получилось вкусно.

Наверное я привыкла к местным продуктам.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Saure Sahne bio.

Она кисленькая, напоминает советскую сметану, которая была у нас в столовках, командировочные иностранцы по нескол'ко стаканов покупали....:-)

Вы могли бы сами сделать быстро майонез, я смотрю все продукты для этого есть

Готовый майонез, тоже из Алди

Томми мне нравится по вкусу. Похоже это "ангебот" был, сегодня последний тюбик взяла в моём алди. Я всегда разбавляю его сметаной, ёгуртом, горчицой, лим.соком.

https://www.aldi-sued.de/de/p.thomy-delikatess-mayonnaise-...