курица, лимон, таджин ☺

вкуснотища

ну, что - вынуждена с прискорбием😆 сообщить, что постепенно несвидомая тусовка начинает угасать по причине того, что подфорум очищен от мусора и опять становится обитаемым 😎. И это радует - ибо вся эта шарага кло(у)нов, голодных шавок, русалок и прочей нечисти слишком долго там устраивали шабаш, не давая нормально общаться нормальным людям 😎.

Еще месяц-полтора - и от них останутся лишь зловонные архивы, которые вряд ли будут кому интересны 😎.

Но сейчас не об этом - сейчас о вкусном. Вслушайтесь только - Конехо ен сальморехо (кто сказал - сальмонелла? Плюнь это слово немедленно. Не сальмонелла - сальморехо!). Или кролик по-канарски 😂... знаете, как отличить различные кухни? Рассаазываю 😎. Китайская кухня - это все, что не успело сбежать, улететь, уплыть или уползти на счет "три". Японская кухня - ловим что-то в море и макаем в соевый соус. А вот кухня островной Испании - это когда много-много чеснока. Даже в кондитерке 😁. Вы не ели сладких булочек с чесночным соусом? Значит, вы никогда не были на испанских островах 😂.

Так вот, для того, чтоб приготовить кролика по-канарски, надо взять две-три головки чеснока, литр хорошего испанского вина, ну, и если повезет - то и кролика 😁. И получится вот такой обед

опять китайская кухня 😎. Опять шанхайские дамплинги - сяо лун бао, в этот раз из заварного теста 😎.

Ингредиенты (сверху вниз по часовой стрелке - фарш, бульон, соус).

Подготовка начинки и соуса

Подготовка теста 😂

Сборка

ПыСы: вот выучили бы склочницы хоть немного бабьего рукомесла - насколько бы у них жизнь лучше и богаче стала 😎... а то ж что ни лоркина подлизуха - так жопорукая безручь, ни богу свечка, ни черту кочерга 😂... ни одна ни к какой бабьей работе не сподручна, одно слово - бестолковки 😎...

А вино к этим китайким мантам какое отношение имеет? Судя по всему французское, белое, сухое...?

Кгда китайцы эти манты трскали из фарфора уже несколько тысячь европейцы еще сидели на деревьях. Рецепт может и вкусный, но не оригинальный стопудово.

Мамила, ты куда подевалася??

Это ты ее только сейчас спросила в ответ начала октября прошлого года?

я не привязывалась к дате сообщения, и даже к самому сообщению

я просто хотела чтобы она получила письмо, что я ее ищу)

Напиши в личку

зачем?

я хочу ее в группу зазвать

Ну, напомни ей про группу через личку. Если она тут не появляется, то твои напоминания она точно не прочитает. Если она тут через два года появится, то она твое сообщение возможно тем более не прочтет. На мой взгляд логично.

не волнуйся, она увидит мое сообщение)))

и обязательно придет

Я не волнуюсь. До лета придет?

завтра придет

все равно она уже спит, в Туркмении ночь

Ну, придет, так рад видеть буду. А не придет, то предупедил. Вин-Вин ситуевина.

все будет хОкей

Это самое главное

абисняю 😎

1. Мантоу (饅頭) - это паровые булочки без начинки, если в тесте есть начинка - это баоцзы (包子) или просто бао (包).

2. В рецепте требуется китайское кулинарное вино (шаосиньское), его найти сложно, нужно заранее заказывать, поэтому проще сделать замену - смешать в равных пропорциях сухое белое и соевый соус. Японское кулинарное вино мирин не подходит, оно сладкое, а нужно - кислое 😎.

3. Китайский фарфор появился в 6-7 веке нашей эры, европейцы тогда уже имели 3 тысячи лет эллинской цивилизации, 1,5 тысячи лет римской цивилизации и полтысячелетия германской цивилизации.

4. Сяо лун бао (小笼包) - это авторский рецепт шанхайского кондитера Хуан Мин Сяня, придуман в 1871 году.

Ликбез, елы 😂...

Если мне память не изменяет, то эллинистическая (а не эллинистская) цивилизация до гончарства дошла, но до фарфора так и не развилась. Глинянная амфора это далеко не фарфор. У римлян фарфора тоже не было. Германцы с галлами когда надавали по башкам римлянам бегали в шкурах.

Да и французских вин у китайцев не было. Мне то не пиздите. Мало ли кто какой иероглиф с сети свиснул. Для меня это далеко не доказательство исторического и здравого смысла. Историю не перевирайте - бесполезно.

Скиньте казан со ступенек и подтвердите свои высказывания якобы знаменитым именим Ззынь Ззун Бум Дянь!

Сама отлекбздись, потом мне пропихнешь свое образование