с прошлого года в германии запретили перегонку алкоголя даже для собственных нужд 😢.

Ух ты, не в курсе...

у нас пока для собств нужд можно..

Полно предложений дистилляторов на любой вкус, цвет и бюджет

Www.braga.by Www.domovar.by www.самогонный-аппарат.бел

а почему?

Ни чё се савабода а у нас пока и магазины предлагают разнообразные отечественные самогонные аппараты и законы бери да гони и когда получу очередной возврат налогов 13 процентов то обязательно возьму средней ценовой категории что бы дрожжевой осадок не в унитаз спускать а перегонять на флакон первача

/голосом Мишки Карася/ а я знаю?

Предположительно - раньше разрешалось гнать не более 500 мл... но 500 мл крепкого алкоголя - это колоссальные потери для крупных производителей + недостача в бюджете. Хорошо, пиво еще можно для себя варить...

ты про свободу больше слушай, ага 🤣

ну то что в Германии половина законов абсурдна, я наслышана.

но чтобы до такой степени))))

ой, не говори, кума - у самой муж-пьяница 😂...

Вот, еще один вызревший рецепт ☺

быстрые беф-строганов ☺

Как быстро - менее, чем за два часа от начала (достать доски, ножи и миски-сковородки) до конца (быстро все за стол, стынет же 😂) приготовить беф-строганов? А нужно всего ничего - упаковка (750 г - 1 кг) готового для говяжьих рулетов (Rinderrouladen) мяса, большая луковица, стакан сметаны, соль, перец, тертый мускатный орех, коньяк, мука, топленое масло, немного воды.

Начали - разворачиваем каждый рулет и режем его тонкими небольшими полосками поперек волокон (каждый пласт мяса делится на три-четыре части). Нарезали, посолили, поперчили, перемешали, выложили одним слоем на блюдо, посыпали мукой.

Затем в сотейнике разогреваем масло, в то же время режем тонкими полукольцами лук. Как масло хорошо разогрелось - опускаем лук и обжариваем до золотистости. К готовому луку выкладываем мясо и обжариваем до глянцевой поверхности, хорошо мешая (мука начнет пригорать к дну - не отскребать!). Как только мясо станет глянцевым и бросит сок - добавить 50 мл коньяка, дать покипеть пару минут и добавить 200-250 мл кипятка. Дать покипеть еще минут 5, переложить в кастрюлю и на самом маленьком огне, чтоб только чуть-чуть кипело, держать 40 минут. Выключить, добавить сметану и мускатный орех, выправить на соль и дать постоять еще минут 5.

Готово ☺

слов нет, одни слюнки

н.п. Кто -нибудь может посоветовать нерадивой хозяйке хороший, на собственном опыте проверенный, рецепт приготовления печени. А то меня тут родственники решили одарить.. правда пока не известно, печень какого животного они мне собираются вручить.

Заранее спасибо.

так вариантов же много

в каком направлении искать: паштет, отбивные, торт, салат?

Я от даренной печени отказался бы или передарил ПишитеСвете😁 или другим неприятным персонажам.

Всё таки это фильтр организма. Кто знает, чем бедное животное кормили.

Предупреждение. Правилами группы запрещен троллинг.

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

ой, бог с вами, просто поджарить... но правильно, чтобы не горчила и не подгорела... действительно ли ее надо предварительно на сутки в молоке замачивать?

я в курсе анатомических функций печени поэтому и спрашивайu

смотря какую

куриную точно не обязательно

если крупного животного (начиная с барана) - пленки и протоки вырезать, нарезать стейками толщиной 2-3 см, замариновать в смеси соли, крупномолотых перцев и коньяке (50 мл на 500 г). Через час быстро пожарить на гриле или чугунной сковороде, слегка смазанной маслом и разогретой до дыма. Стейк должен пружинить - тогда он не пережаренный.

Гарнир любой, дополнение - луковый конфи, клюквенный/брусничный соус.

спасибо,у меня по ходу возникли три вопроса: 1) сколько по времени держать в маринаде, 2) нужно ли перд жаркой обвалять в муке и 3) можно ли чем-нибудь заменить коньяк... мы не курим и не пьём, мы мечтаем, что здоровыми помрём

нет, я так поняла, что речь шла либо о свиной либо о говяжьеj

вопрос номер один отпадает... поняла, зa час непосредственно перед приготовлением.