я вообще всего года два как распробовала тыкву, у нас в семье как то раньше она не была популярна, а зря, очень вкусно

Начался процесс приготовления мультиварочного творога.

2 л молока, 3 стакачика живого йогурта. На функции йогурт. Будет стоят часов 5-6.

Потом подогрею до 50 град 20 минут.

В видео она делает при 80 град. Читала, что это вредно, тк все там помрет и останется только казеин.

Посмотрим в общем. Радуюсь наличию функции выбора температур.

Вегетарианство и все, что с ним связано

о мне это тоже интересно, я люблю не кислый творог такой формы, но не жесткими крупинками, по рецепту из видео в теме творог я перегрела на плите, получился жесткий

Вот, поэтому я хочу понизить температуру. В промышленных технологиях описано, что процесс отделения должен или естественно происходить, или при малом нагреве.

Хотя, мне нравится сухой творог больше. Но хочу сделать такой, правильный.

Вегетарианство и все, что с ним связано

В общем, чудоварка, продолжает удивлять.

Вегетарианство и все, что с ним связано

А можно из такого творога сделать намазки на хлеб с добавками, типа как у греков?

А как-то делала - измельчала фету. А тут уже как бы измельчённый, но будет ли он намазываться?

А я не знаю.

Вы можете рассказать, что за намазки?

Это типа вегетарианских бродауфштрих?

Вегетарианство и все, что с ним связано

Сделала кабачковый омлет, полкабачка на терке, 2 яйца, 2-3 ст ложки гречневой муки, соль, на 3 минуты на лайт овощи. Все пропеклось, довольно пышно и вкусно.

Сверху йогурт.

ух ты, как пирог!

👍

А я творогом не довольна. Очень влажный, похож на немецкий кварк. 680г из 2л молока и 100г кефира.

В сл. Раз попробую 65 градусов. 55 видимо мало. Час стояло. И кисловат.

Вегетарианство и все, что с ним связано

Но, опять же... ладно, ок, влаги в яйцах есть немного, но зачем на давление включать, если есть функция печь.

Сломаешь мультю, я не виновата.🤗

Вегетарианство и все, что с ним связано

Людии, как избавиться от запаха капусты?

Все помыла со шпюль митель, кольцо, крышку. Воняет.

Сейчас поставила на мануал с водой на 100 градусов, попробую покипятить. Что делать-то?

Вегетарианство и все, что с ним связано

кабачок же жидкий, и тесто совсем жиденькое, там же температура 108 градусов, это практически температура кипения.

ок, в следующий раз буду печку использовать, мне все кажется что она долго разгоняется на этой программе или я ошибаюсь?

может лимона кусочек прокипятить, я знаю что лимон запах убирает. или протереть им а потом помыть

спасибо. Попробую сейчас . Вроде еще подсолнечное масло запахи убирает. Кольцо наверное в шпюльке с посудой помою.

Вегетарианство и все, что с ним связано

Та вроде нормально разгоняется. Как обычно. Там 140 по умолчанию. Время можно менять.

Вегетарианство и все, что с ним связано

странно, что омлет так поджарился за 3 минуты на 108 градусов. Может из-за давления? Я не нашла , где там температура на кнопке овощи? В немецкой нет овощей, а в испанской не указана температура..

Вегетарианство и все, что с ним связано

вентиль открыть на функции печка. Помнишь?

Вегетарианство и все, что с ним связано

Н.п.

Вы так общаетесь, что мне аж тоже захотелось поговорить)))

Варила суп тыквенный. Пропорции с картошкой - один к одному. Я добавила чуть копченностей, соль-перец, но так, чтоб было остренько. Блендер, Schlagsahne. Красота)))

это я по немецкой инструкции прикинула раз давление 1,4 то там стоит температура 108, но может и не так.

Еще сейчас посмотрела в немецких рецептах к нашей мульте, там есть два рецепта на овощах в одном из них наливают всего одну мерку воды, а во втором на 1кг шампиньонов полмерки вина и лимон,

не думаю что это сильно больше чем у меня в кабачке жидкости.

Про духовку помню что вентиль открыт

так мы только рады

а сколько по времени варился суп и на какой программе?