А я готовила на днях Spätzle. Взяла первый попавшийся рецепт из интернета для теста, поставила "пар", и через корзинку для овощей "вытирала" тесто в кипящую воду. Потом закрыла крышкой и ещё пять минут варила на программе "суп". После выловила и отправила на сковородку.

Прикольно, как ленивые галушки.

Надо будет попробовать.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

про ленивые галушки зашла речь и я вспомнила о ленивых варениках из своего детства. Правда, еще из садиковского детства. Но моя бабушка помнится дома тоже вроде их делала. Здесь я пыталась их делать, но ни разу они не получились. Уверена, что творог немецкий слишком жидкий для них. Или кто-то делал ленивые вареники из немецкого творога?

Не.. я такое уже не делаю. У нас все взрослые и все периодически худеют.

Может, когда внуки появятся.. тогда начнется фабрика потребления мучного.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

а как их вообще делали? 🤔 Муж по совету бабулек из соседнего (русского) дома творог переваривает, потом в ватрушки кладет. Наверное, с варениками та же схема.

Из немецкого крема кварка, можно очень быстро сделать домашний сухой творог.

Мы тут уже проходили.

Надо долить в него молока и довести до кипения. Дождаться, пока он схватится и откинуть на сито.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

Я про это и говорю. Сделать несложно, пытаюсь понять принцип ленивых вареников))) Гуглить лень :D

Ну, этож как сырники, только сваренные и более мелкие.

У нас в д\с их делали часто. В смысле, когда я еще ребенком была. Нет, ну это же надо, вспомнила еще детский сад.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано