Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

бельгийские вафли

1007  1 2 все
KLA чертова кукла27.03.10 10:24
KLA
NEW 27.03.10 10:24 
в ответ avizena 26.03.10 21:25
ага. Стало быть дело в вафельнице. Это очень похоже на правду.
А как же у Ангела получаются хрустящие вафли по проверенному рецепту? Или у нее та самая правильная вафельница? (ушла искать вафельницу с глубокими ребрышками)
Камтугеза!!!
#21 
Чёрный Ангел коренной житель27.03.10 11:17
Чёрный Ангел
NEW 27.03.10 11:17 
в ответ KLA 27.03.10 10:24
у меня плоская вафельницы, как в России были.
#22 
Niki13 знакомое лицо27.03.10 11:55
Niki13
NEW 27.03.10 11:55 
в ответ Чёрный Ангел 27.03.10 11:17
У меня тоже русская вафельница
#23 
KLA чертова кукла27.03.10 12:36
KLA
NEW 27.03.10 12:36 
в ответ KLA 27.03.10 10:24
Очень хочется вцепиться себе в волосы и громко закричать :АААААААААААААААААААААА!
если вафельница плоская - это не бельгийские вафли. Я же спрашивала о БЕЛЬГИЙСКИХ вафлях. Речь идет о мягких, пушистых, нежных с хрустящей корочкой вафлях. Стало быть и рецепт, и вафельница должны быть соответствующие...
Камтугеза!!!
#24 
Niki13 знакомое лицо27.03.10 12:40
Niki13
NEW 27.03.10 12:40 
в ответ KLA 27.03.10 12:36
Что ж ты так нервничаешь, ошибку ты уже нашла, вооружайся новой глубокой вафельницей и экспериментируй.
#25 
Bundle коренной житель27.03.10 13:14
Bundle
NEW 27.03.10 13:14 
в ответ KLA 27.03.10 12:36
Niki13 знакомое лицо27.03.10 13:21
Niki13
NEW 27.03.10 13:21 
в ответ Bundle 27.03.10 13:14
А в этой вафельнице наверняка и пару рецептиков будет
#27 
yarik9 а я девушка с веером27.03.10 13:25
yarik9
NEW 27.03.10 13:25 
в ответ Niki13 27.03.10 13:21
да, но они же НЕПРОВЕРЕННЫЕ будут
наверняка кто то с инета содрал и в коробки туда их распихивает. негодяи
написали бы : рЭцЭпты от тёти Клары, так нет. все как то официально, стерильно
#28 
*businka* старожил27.03.10 13:41
*businka*
NEW 27.03.10 13:41 
в ответ Niki13 27.03.10 13:21
а вот и рецептик, они на дрожжах ети вафли

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2668.htm
#29 
yarik9 а я девушка с веером27.03.10 13:51
yarik9
NEW 27.03.10 13:51 
в ответ *businka* 27.03.10 13:41
и опять непроверенный....злые вы, девочки
#30 
*businka* старожил27.03.10 13:53
*businka*
27.03.10 13:53 
в ответ yarik9 27.03.10 13:51
да, забыла написать - были опробованны лично мной и кучей народу на одной из немецких вечеринок ))
Рецепт брали етот - вафельница была напрокат, было вкусно никто не жаловался ))
#31 
yarik9 а я девушка с веером27.03.10 14:00
yarik9
NEW 27.03.10 14:00 
в ответ *businka* 27.03.10 13:53
ну я теперь спокойна
добавлю: а также опробован как минимум автором рецепта. и если он его устроил, значит он его опубликовал
что вполне логично
#32 
Niki13 знакомое лицо27.03.10 14:01
Niki13
NEW 27.03.10 14:01 
в ответ *businka* 27.03.10 13:53
А краешки хрустели? а серединка мягкая была?
#33 
Чёрный Ангел коренной житель27.03.10 21:05
Чёрный Ангел
NEW 27.03.10 21:05 
в ответ KLA 27.03.10 12:36
не надо рвать, новые долго растут.
А вафли эти белгтйские вы едите тёплые, когда покупаете? Или они когда остынут вот ттакеи хрустящие и мягкие в нутри? Может всё просто от температуры зависит?
#34 
KLA чертова кукла28.03.10 13:41
KLA
NEW 28.03.10 13:41 
в ответ Чёрный Ангел 27.03.10 21:05
ну у кого как.
покупала горячие - при мне пекли. Внутри нежные, а корочки хрустящие. Пушистые
Камтугеза!!!
#35 
Чёрный Ангел коренной житель28.03.10 22:36
Чёрный Ангел
NEW 28.03.10 22:36 
в ответ KLA 28.03.10 13:41
может они такие пока горячие, а потом становятся поностью хрустящими.
#36 
Tiritaka постоялец30.03.10 02:48
Tiritaka
NEW 30.03.10 02:48 
в ответ KLA 27.03.10 10:24
Зависит не только от теста и "правильной" вафельницы, но и от температуры, на которую она установлена.
У меня из теста, которое вообще-то для хрустящих вафель рассчитано, могут получиться и почти полностью сухие вафли, и рыхлые "оладушки". Первые получаются при более высокой температуре.
#37 
shishka знакомое лицо31.03.10 14:08
shishka
NEW 31.03.10 14:08 
в ответ *businka* 27.03.10 13:41
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2668.htm
А вы по этому рецепту не пробовали в другой вафельнице печь (такой как на 1-й странице этой темы)?
Я думаю, что разницы вроде бы не должно быть....Просто интересно, стоит ли начинать пробывать
У каждой женщины должно быть маленькое чёрное платье. - У меня оно есть… и оно мне действительно маленькое…
#38 
1 2 все