Ты знаешь, она у меня така говорящая! Особенно когда жрать время подходит, то и постонет, и поурчит, а потом уже и гавкнуть может)))) А как гипнотизирует-так такое ощущения, что мысли аж читаешь, правда жаль, что все только о еде

НП
Свекольник по-литовски
1,5 л кефира
2—3 свеклы
пучок зеленого пука
8—10 клубней картофеля
2 свежих огурца
2 яйца
1\2 стакана сметаны
1 ч. ложка сахара
соль, лимонная кислота
1 ст. ложка мелкорубленой зелени укропа и петрушки
Картофель и свеклу отварить (отдельно), почистить, нарезать картофель кубиками, свеклу — соломкой или протереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко нарубить и растереть с солью. Свежие огурцы очистить от кожуры, нарезать соломкой.
Подготовленные овощи смешать, залить кефиром, добавить соль, сахар, лимонную кислоту, посыпать мелкорубленой зеленью.
При подаче в каждую тарелку положить по кусочку сваренного вкрутую яйца, сметану. Отдельно подать горячий отварной картофель.

Спасибо! Я думала, что с кефиром только окрошка-надо будет попробовать

А у нас базар какой-то не правильный-сколько хожу за свеклой-нет ее там
А просто с варенной с магазина мне не понравился свекольник

к нам приезжай, у нас на базаре есть, свежая по 1,50€ за кг

А по каким дням у вас рынок? Сейчас все равно в Екенфёрде на море гоняем, так и свеклы прикуплю))

среда, суббота с 8 до 13 часов
на площади у ратхауса
свеклу беру у продавца, который стоит у городского музея, сбоку от ратхауса, свекла у него обычно лежит сзади и её не видно, спрашивать надо

Как и у нас))) Спасибо за наводку

Я делаю как когда-то бывшая свекровь показала, вообще я считала, что это еврейское блюдо)
Сначала чищу свеклу, затем режу на 4 части, на кубики я думаю тоже можно, просто варится будет быстрее. Затем вынимаю её, натираю на тёрке и обратно в кастрюлю. (в случае кубиков натирать не получится, поэтому я обычно вообще только пополам режу) Всё, остальное добавляю уже в тарелку.

Была я у вас вчера на рынке))) Приобрела свеклу, наконец-то))) Удивилась, рынок у вас нААААААмного меньше нашего, а вот свеклы у нас нет!

Я знаю в Рендсбурге все родственники живут и жалуются, что у них свёклы нет.

моя мама делает так: кефир, маринованая свекла+вода. вареное яйцо, огурец свежий. зелени как можно больше. и сметану по вкусу каждый кладет сам но это мамин рецепт. может и не классический, но вкусный