Взяла купила эту лапшу, а как ее лучше съесть не знаю.
Подскажите, пожалуйста!

Reisnudel? её обычно для супов используют, или в азиатские салаты, или фрюлингсролле.
Но можно и CHINAPFANE из неё сделать "неправильно" конечно, но мне нравится.

ага, она!

а как ее сделать?

114 reisnudel* Rezepte
http://www.chefkoch.de/rs/s0/reisnudel%2A/Rezepte.html
http://www.koolinar.ru/recipe/view/76022

спасибо!

и я его делала, очень вкусно

фунчезу можно из этой лапши сделать

т.е. это тоже самое, что и glasnudeln?

Похоже, но не совсем. Мемного отличается, но не сильно.

glasnudeln- после заварки остаётся прозрачной , а Reisnudeln - становится белой.

По чистой случайности вчера готовила блюдо с Reisnudel! Быстро и просто. Вот рецепт:
500 гр свежей капусты, 100гр.Reisnude, 1 зелёный лук, 4 зуб. чеснока, 2 яйца, 4 л. масла, 250гр. фарша, 1 EL. Sojasause, 3 EL. Fischsause, 2 EL: brauner Zucker.
Лапшу залить кипятком на 10мин. , слить, промыть холодной водой, дать стеч.
Купусту мелко нарезать , обжарить в половине масла вместе с зелёным лучком. Переложить на тарелку.
В оставшемся масле обжарить фарш с чесноком, отодвинуть фарш в сторону, на освободившееся место вылить слегка взбитое яйцо. Когда оно поджарится, перемешать с фаршем, добавить капусту и лапшу. Всё вместе полить соей, соусом, добавить сахар ( по вкусу, я на глаз добавляю). Снять с огня.

Спасибо!
Обязательно попробую.... только наверное что-то одно возьму: или яйцо, или фарш...

я без яйца делаю, только с фаршем.

виды азиатской лапши
http://www.gastromag.ru/newsgastro/view_archive.asp?r=11&id=2396