(1) В ответ на:Я из печеных баклажанов делаю вкусную остренькую икру.Очищенные печеные баклажаны нужно пропустить через мясорубки. Через нее же провернуть свежие спелые помидоры, луковицу, чеснок. Добавить пару ложек подсолнечного масла и пару ложек жидких Würze или соевый соус.Помидоров по объему должно быть чуть больше, чем баклажанов. Соль, специи и остальное по вкусу.Очень вкусно с черным хлебом, намазанным сливочным маслом.главное перца болгарского туда не забыть!причём побольше....ну и зелень всякая не помешает.а вот без химических приправ и обойтись можно - соль-перец-чеснок и на здор ...

(1) ну с уксусом-не с уксусом, но с кислинкой какой-то...спасибо за советы всем, я попробую по чуть-чуть всего сделать, начну с соуса к спагетти, как раз всё есть для этого))) ...

(1) Муж принёс пять упаковочек этого счастья - раковые хвостики, что ли. На вкус шось таке.... с уксусом. Что с ним делать-то? Банально смешать с кукурузой-яйцами и майонезом - неохота. Может быть есть у кого-нибудь рецепт свеженький?У меня ещё авокадо есть - может с ним как-то? ...

(1) В ответ на:так как мы остаёмся дома с детьми и гостей не будет,праздновать тоже долго не можемТО у нас просто:утка запечённая с яблоками и черносливомзапечённая картошкапельмениотварной риссоусысалат оливьесалат под шубойсалат морковныйсалат с макаронамину и всякие мелочи хлебная зебра, виноград с сыром,всякие соленья.ну и тортик какой нибудь ещё быстренький надо завтра сделать.я дико извиняюсь, но в комплекте с Вашей подписью меню смотрится просто убийственно! ...

(1) краем глаза видела, как в "СМАКе" Ургант делал закуску - кубиками красная солёная рыба + каперсы + много зелени... а вот что ещё - не углядела. Может кто - нибудь знает этот рецепт?не разрушайте мои нервные клетки - в них живут мои нервные тигры ...

(1) Меня тоже бабушка-украинка учила готовить борщ, да и на Украине я 30 лет прожила, так вот в нашей местности основное отличие украинского борща от остальных ( кубанского, русского и т.п.) это то, что красный цвет он приобретает только от помидорок или томатного сока, но никак не от свеклы. У нас всегда там продавалась борщевая свекла - она побледнее, чем та, что для винегрета. Здесь я приспособилась "вываривать" свеклу до потери цвета. ...

(1) Последнее время самый популярный торт у нас в семье - "Татьяна"Беспроигрышный выриант, нравится всем. Только я сахара меньше кладу немного и орехи не перемалываю, а на кусочки режу. Ну и крем модифицировала - сметана+сливки с закрепителем.http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml ...

(1) Я пеку манник-стаканникманка 1 стакан, кефир 1 стакан сахар 1 стакан, мука 1 стакан, яйца 2 шт.сода 0,5 ч.л. погасить лимоном. (ну или разрыхлитель, тогда не гасить ес-сно)маргарин или масло - 100гр. растопленогоОчень просто, в общем-то вкусно. http://www.reiseaus.de/ ...

(1) на прошлое Рождество я индейку айвой фаршировала и делала ей внутримышечные уколы соевым соусом, потом намазала маслом+специи, в рукав и в духовку - очень вкусно получилось А любимый рецепт приготовления утки - утка в пиве. Подготовленую как обычно утку ничем не нафаршированую кладу в утятницу (или в форму с высокими бортами, если в утятницу не помещается) и выливаю на дно бутылку пива (так, чтобы утка была в пиве до половины). Поттом закрываю крышкой (или фольгой) и в духовку на час-полтора. ...

(1) Мне очень нравится этот пирог потому, что начинка мало похожа на тыквенную - семейство мо╦ этот продукт не любит вобще-то, а вот пирог уплетают за обе щеки.Тесто либо дрожжевое либо сло╦ное - кому что нравится. Начинка - т╦ртую на крупной т╦рке тыкву тушить в сковороде до мягкости, когда вода пойд╦т на убыль - добавить лимон вместе с коркой перекрученый на мясорубке. Кол-во лимона и сахар в начинку - по вкусу, мне нравится когда лимона много, а если тыква сладкая, то сахар можно и не добавлять. Ну и тушить до полного выпаривания жидкости не закрывая крышкой. Пирог закрытый. Обьедение! ...

(1) очень вкусно, тыщу раз делала и ела. Главное - просто и быстро. В муке только нужно предварительно обвалять. ...

(1) утка в пиве - вкуснейшая штука! Клад╦те сол╦ную-перч╦ную утку в утятницу, выливаете пол-литра пива и в духовку на часок. Пальчики оближешь! ...

(1) Creme Fraiche идеально подходит для соусов. Сметана сворачивается, а Creme Fraiche растапливается отлично. Я беру в ЛИДЛе, стаканчики т╦мно-синего цвета, стоят рядом с Schlag Sahne, Saure Sahne и т.п. ...

(1) Я жарю с луком и в конце добавляю на полкило грибов стакан Creme Fraiche, и ещ╦ немного тушу. Очень вкусно! ...