(1) фаршированные перцы ...

(1) ой, а как это тесто называется, где его в супермаркете можно найти, и в каких супермаркетах? ...

(1) хаха! ...

(1) гугл вам поможет!http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kulebjaka.shtmlhttp://www.telegraph.ru/hobby/kuche/kuch_k2.htm ...

(1) спасибо огромное всем ответившим, ждем других отзывов! ...

(1) да, я знаю, что есть отдельная группа для этого, думала, может тут кто-то поделится. ...

(1) Я делаю такие маленькие бутербродики на деревянных зубочистках. Кусочек хлеба и копченый лосось; кусочек хлеба, кружочек маринованного огурчика и кружочек салями, сложенный вдвое или вчетверо; сыр и оливка, дальше можете сами что-то придумывать. Только это, может, не детское меню, для взрослых скорее. И сьедается очень быстро... ...

(1) Помню, когда начинала готовить, еще в подростковом возрасте, было всегда очень интересно печь торты. Но вот уже несколько лет как я совершенно от тортов отошла, если речь заходит о выпечке, то обычно делаю разное печенье. Но вот посмотрела тему про торт Наполеон и снова захотелось сделать дома именно торт. У нас любимыми были тот же самый наполеон, медовик, зебра, в общем, сильно сложные торты я не очень люблю. А какие у вас фирменные, самые любимые, семейные торты? Если можно, с рецептами, очень хочется попробовать что-то новое и проверенное. ...

(1) спасибо, спрошу у мецгера. только без понятия, как это по-немецки будет.. Gedärme? просто по словарю... ...

(1) да, это обалденное блюдо, у меня даже рука не поднимается это колбасой называть ...

(1) а где у вас продают? ...

(1) Моя мама раньше иногда готовила домашнюю "колбасу", запекая в духовке смесь мяса, картошки и специй, начиненных в ... бычьи кишки (их продавали в засоленном виде, чтобы хранились лучше). Обалденно вкусно получалось. Очень хочу сама приготовить, но вот где эти кишки взять, ума не приложу. Всевозможные сосиски и т.п. очень популярны в Германии, так что это в принципе должно быть возможно. Но где? Есть идеи? Заранее спасибо... ...

(1) Вроде бы совершенно ничего сложного, но... Почему-то плохо получаются котлеты... Фарш берется говяжий и свиной вперемешку, туда булочку белую, размоченную в молоке, иногда тру одну картофелину, ну всякие там лук, соль, перец, и очень тщательно вымешиваю. Но получаются какие-то не сочные, не очень вкусные. Заметила ошибку, иногда огонь бывает очень сильным, на умеренном огне они не горят и получаются более сочными, и еще лучше делать покрупнее, а у меня были маленькие. А какие у вас секреты, тонкости, хитрости приготовления котлет? Иногда попробуешь у кого-нибудь, объедение... ...

(1) спасибо! ...

(1) Уважаемые, прошу поделиться способами приготовления хачапури. Всем заранее спасибо. ...