(1) В ответ на:Рисовые тефтели - Сицилийское блюдоИнгредиентыНа 4 человека 400 гр. риса; 2 яйца; 150 гр. тёртого сыра (лучше, если пармезана); растительное масло (для обжарки); 1 яйцо и тёртые сухари (для обсыпки).Ингредиенты для начинки1) Мясной фарш + зелёный горошек + порезанное варёное яйцо (классический рецепт)2) Варёная курица, порезанная кубиками + бешамель + тёртый сыр3) Варёные овощи + грибы 4) Тушёная рыба, порезанная кусочками5) Варёная или вяленая ветчина, порезанная кубикамиПриготовлениеОтварите рис в слегка подсоленной воде. Остудите, добавьте 2 сырых яйца и тёртый сыр. Перемешайте. ...

(1) В ответ на:СЕКРЕТЫ МАРИНОВАНИЯ Приятно и легко. Самое простое ≈ мариновать в полиэтиленовых пакетах. Просто соедините в них ингредиенты для маринада и мясо, птицу или рыбу Завяжите пакет, выдавите из него лишний воздух и положите в холодильник. Если вы хотите мариновать в миске, то она должна быть сделана из стекла, керамики или нержавеющей стали, чтобы маринад не окислился.Как обращаться с сырыми продуктами. Маринад из-под сырого мяса, птицы или рыбы не должен соприкасаться с готовой пищей. Маринуйте продукты (кроме овощей) в холодильнике. При комнатной температуре мариновать можно только 30 ...

(1) тогда сделай рулет из курицы.http://www.good-cook.ru/salat/salat_042.shtml ну и думаю без выпечки - пирогов и пирожков с разными начинками, не обойтись .Можно сделать какиенибудь Rollen , типаhttp://www.chefkoch.de/rs/s0/k%E4se+rollen+feta/Rezepte.htmlможно просто купить тонкие лепёшки типа лаваша и завернуть , начинка по усмотрению.Что-нибудь на шпажках - овощи(свежие-солёные)+сосисочки или фрикадельки+ сыр и т.д. или фруктыhttp://supercook.ru/zz301-1-01.htmlhttp://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip2991/ ...

(1) Hähnchenbrust im Reisteigmantel http://www.kuechengoetter.de/rezepte/rezept/989/H_hnchenbrust_im_Reisteigmantel....Reisteigrollen http://www.kuechengoetter.de/rezepte/rezept/968/Reisteigrollen.htmlРисовая бумагаhttp://www.cooking-book.ru/recepts/bake/risbumag/http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/morsrulets.shtmlГребешки в рисовой бумагеhttp://gurman-tv.ru/?a=recipes&recipeid=93Овощи в рисовой бумагеhttp://www.edimdoma.ru/recipt_temat_local.php?idr=209 ...

(1) Rehbraten - Это мясо косули- дичь.Rhabarber - это ревень - овощ. ...

(1) Можно сделать рулет:450г шпинат листовой разморозить, 4 яйца взбить, размешать со шпинатом,добавить 1/3 пакетика Бакпулвер, посолить , поперчить.200гтв╦рдого сыра потереть , рассыпать на бакпапир . Шпинат с яйцами вылить на сыр.Выпечь мин 20 при200град. Остудить. Намазать Филадельфией . Разложить 1,5-2 пачки Лакса свернуть рулетом и в пл╦нку и на холод. Потом нарезать ломтиками.типа так :Lachsrolle mit Spinat und Frischkäsehttp://www.chefkoch.de/rezepte/391821126798662/Lachsrolle-mit-Spinat-und-Frischk... ...

(1) Много чего нашла про кабачки, вот здесь специи добавляются в муку для панировки , а не после жарения : http://cooklib.net/second/cook/781http://good-food.org/trimmings-vegetables/119/12023.htm ...

(1) Сразу вопрос - в любые салаты? а ещ╦ я порылась в интернете и нашла http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_095.shtmlи вот ещ╦ с форумовВ ответ на:Берется курица, разделывается на кусочки как на чахохбили (нужно разделывать, разрубая трубчатые кости, тогда курица даст очень много сока). В толстостенную кастрюлю (я готовлю в цептере, но лучше всего для такой шняги подойдет гусятница) наливается чуть-чуть растительного масла, сильно разогреваем, слегка обжариваем кусочки курицы, потом убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим минут 20-30 в собственном соку. Пока режем 2-3 небольших луковицы, не ме ...

(1) ...

(1) Купила то я его в турецком магазине. А вот как правильно использовать не знаю. ...

(1) Привет всем ! Вот выбрала из нескольких сортов и купила. Где-то вычитала ,что можно использовать вместо уксуса в маринадах для любого мяса: курица, говядина, печень , или в салат. Кто-нибудь пробовал ? ...

(1) Почти по 2-ому рецепту с некоторыми изменениями , без горчицы . Сосиски не сухие .Моим понравилось.http://foto.germany.ru/gallery/181616 ...

(1) Спасибо большое за ссылочки. Готовила вчера Брюссельскую капусту(Rosenkohl) вообще-то 2-ой раз в жизни .Но первый раз вкусно получилось, наверно потому что варила с добавлением лимонной кислоты. Слопали в один присест. ...

(1) Про то как тянуть лагман здесьhttp://www.arctur.ru/chat/talent/kb/1813/а всякие разновидности и советы здесьhttp://groups.germany.ru/101260/f/9205170.html?Cat=&page=12.95&view=&sb=&part=al... ...

(1) Смотри ветку сверху САЛАТЫсалат АССОРТИ - очень вкусно !http://groups.germany.ru/101260/f/9396962.html?Cat=&page=9&view=collapsed&sb=5салаты с фасольюhttp://groups.germany.ru/101260/f/9576814.html?Cat=&page=10&view=collapsed&sb=5морковь по корейскиhttp://groups.germany.ru/101260/f/9474938.html?Cat=&page=10&view=collapsed&sb=5 ещё нравится Салат ╚Шанхай╩белое мясо курицыбанка консервированных ананасовбанка шампиньонов в собственном соку1 банка кукурузыоливки без косточек (баночка)кинза ,майонезВсе что нужно - нарезать, заправить майонезом и полить лимонным сокомМожно ЦЕЗАРЬ , можно ГРАНАТОВЫЙ Б ...

(1) использую Sanella ...

(1) а на рынке не рпобовала смотреть - я на нашем видела в эту субботу. ...

(1) обыкновенно сверху+снизу , для Haißluft температура должна быть пониже 160-170 град. ...

(1) Вот откопала , может подойдётhttp://food.ru/interceate_exchange/board41/message741365.htmlа здесь банановые блинчикиhttp://recept.neoforum.ru/pie/blin_olad/id-8797.htmlвот такое В ответ на:Заманчивое печенье Иногда хочется выпить чай не с привычным пирожным или тортом, а с чем-то не менее вкусным, но испеченным без сахара. 380 гр. просеянной муки, 225 гр. маргарина, 50 гр. дрожжей, 200 мл. молока, 1 чайн.ложка (без горки) соли, 1 яйцо (для смазки). Сначала распустите в холодном молоке дрожжи. предварительно растерев их и 3/4 ложки соли. Затем всыпьте муку в большую просторную миску и туда же н ...

(1) http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message570729.htmlи ещёВ ответ на:ДЖУСАЙ Лук Душистый. Allium odorum L. Англ. - Chinese Chives, garlic chives Тайский - Bai kuichai, dok kuichai Малайский - Bawang kucai Индонезийский - Kucai Филипинский - Kutsay Синонимы: джусай, жусай, чеснок-резанец Семейство Лилейные Используемые части В пищу используются нежные, сочные, долго не грубеющие плоские листья (ширина пластинки от 0,4 до 1,2 см), имеющие чесночный, но без остроты, вкус. В Китае едят также цветки, а в Таиланде - стрелки с соцветиями. Вкус, запах и т.д. У этого вида нежные, сочные, ...