(1) 2Интеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) и дессерт, черный и белый шоколадный мусс сделали заранее с утра.черный мусс объедение, с малиной и малиновым соусом просто супер , рецепт в соседней ветки написала уже. Белый мус мне лично не понравилося, мусс не стал пышным, очень слащавый, возможно дело было в неудачном выборе шоколада..)А в принципе все блюда я могла бы рекомендовать на праздничные обеды или ужины:)Интеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) на горячее у нас было свинное филе с говяжим румстейком с луково-винным соусом, на гарнир зелённая спаржа и картофельние пюре с цигенкесе.Мясо вышло удачно, соус, вкусный, спржа просто объедение...вот...а с пюре вышла неудача, муж "подсобил", доверила ему готовую варённую картошку доводить до сосстояния пюре + сыр...козий сыр должен растапливаться в молоке, постепенно...когда на порбу делали получилось просто замечательно и очень вкусно...а в субооту он с чего-то бухнул сразу четверть кастрюли молока...и всё...вкусно то было вкусно, только как мы не перемешивали потом , оно уже не густело, я х ...

(1) 2Интеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) вот наконец-то дошли руки написать отчет за субботний ужин...ну что сказать, прошло всё на МОЙ взгляд недурно( гости остались очен довольны), но были смазы....на закуску мы не могли остановиться на конкретном сорте рыбки поэтому вжали сразу 3 вида ( Wels, Steinbeißer, Rotbarsch). Разрезала рыбку на маленькие кусочки и обжарила в кляре ( на 350 гр. рыбы 1 яйцо и 2 ст. ложки сыра гране поддане + соль, перец по вкусу)1 ый блин комом полетел когда я начала разрезать авокадо для дипа и поняла, что для паты оно совсем не годиться, еще не зрелое и очень жесткое..не купила заранеем понадеялась н ...

(1) вот рецепт, делала белый и черный мусс, и черного шоколада вышло супер, из белого неудачный, не совсем пышный, на мой вкус очень сладкий...2 плитки черного хорошего шоколада (я брала 70% и 50%)4 яйца250 грамм сливокпримерно 30 гр. сахара2-3 ст. ложки виски, ликёра либо коньяка (что то одно на выбор) Zubereitung∙ Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. ∙ Die Eier sorgfältig trennen. ∙ Das Eiweiß und die Sahne √ getrennt √ sehr steif schlagen und beides in den Kühlschrank stellen. ∙ Das Eigelb zusammen mit 2-3 EL Alkohol und den Zucker in eine Schüssel geben, die Zucker-Eigel ...

(1) хозяюшки посоветуйте хороший и проверенный рецепт этого великолепного дессерта. Рецепт нашла пару дней назад, а завтра уже надо ехать покупать продукты, присмотрелась и что-то он мне не совсем понравился. Этот дессерт и так из разряда НЕ малокалорийных, а в моём еще и масло и шоколада на 5 порций 400 грамм...начала искать в интернете, там много рецептов....дилемма заключается в том, что не знаю какой взять, какое соотношение черного шоколада, яиц, сливок и виски ( эти ингридиенты присутствуют практически во всех рецептах только в разных соотноишениях) будет оптимальным. Кто уже готовил этот ...

(1) посмотрела рецепт с говядиной в горшочке, тоже ну ОЧЕНь вкусно, но к сожалению нет горшочков....теперь знаю что буду заказывать к НГ на РодинеИнтеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) большое спасибо всем за отзывы..просмотрела станички и остановилась на:1.на закуску будет паста из авокадо, помидор и зелени, к ней рыбка( сегодня купила 3 вида на пробу), завтра будем делать пробовый ужин и селектировать. вся эта красота будет слегка опрыскана лимонно-уксусным соусом с ароматом душистых трав2. говяжее филе и свинные медальоны в винно-луковом соусе на гарнир зелённая спаржа (так как сезон) и чесночное ziegenkäse-пюре (как-то если в хорошом ресторане , очен понравилось)3, На дессерт будет шоколадный мусс ич черного и белого шоколада к нему малиновый соус собственного приг ...

(1) Из-за напряга актуального по работе нет времени самой интенсивно поискать на форумах..В субботу уже придут гости (2-ое взлослых), у нас своеого рода соревнование с тремя переменами устраивается, вот настала вновь наша очередь, а идей как-то оригинальных нет. А еще нет времени, что бы новый рецепт перед подачой гостям самим испробывать..:((Вот что из задумок имеется на сегодня:на закуску: паста из авокадо, чесночка и помидор с зеленью (опробовано, очень вкусно). А вот что серверивать к авокадо( креветки муж отклонил) не знаю..думаю рыбку какую-то кусочек небольшой в кляре поджарить- только вот ...

(1) торт маульвурф действительно очень вкусный, быстро готовиться. рекомендую, если надо быстро тортик "испечь", мы частенько его уже елиИнтеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) ой и я загорелась этим рецептиком. обажаю селёдку под шубой, но в моей семье он как-то очень редко готовится....пока еще весна не наступила, надо срочно сделатьИнтеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) Ваш рецепт расчитан на сколько порций?Интеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) много лет уже деЛаю сырники из немецкого магеркварка и ничего не разваливается- румяные и пышные получаются...вот мой рецепт:500 гр. творога (Не подсушенного, через сито НЕ протёртого) смешиваю с 2-3 яйцами, 5 ст. ложек с горкой муки, сахар+ванилин на вкус (я беру практически ничего, так как мы любим вареньем/мармеладами подсластить). Всё в однообразную массу и на сковородке на подсолнечном масле довожу на среднем огне до поджаренного состояния с двух сторон!Все довольны, сырники мы обажем, готовим часто.п.с. кто хочет немного поэксперементировать, могу предложить добавить в выше указанную мас ...

(1) я на днях купила кусочек свежей тыковки, вот моя импровизация маринада:про принципу "что было на данный момент в доме"тыковку нарезала на дольки-кубики, на глаза добавила оливковое масло(хотя соевый соус был бы вероятнее удачней), 1-2 дольки чесного выдавила, жмень семечек (тыквенные, подсолнечные,), примерно 1 ч.л. белого укуса-бальзамико, немного красного перца-, чучуть смеси прянных приправ (испоьзую обычно для курицы), соль...Всё на ночь в холодильник, на сл. день обжарила без масла..получилось совсем недурно, я добавляла как гарнир к макаронам, просто перешала вместе....Изходя из полученн ...

(1) у меня мама в воде вымачивала в далёкие советские времена, в молоке НИКОГДА- но ето дело вкуса, дерзай Интеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) да цуккини сырые, только мариновать..они после етего ням-ням, пальчики оближешь:) предварительно конечно хорошо в горячей воде промыть, я кожицу тоже кстати не снимаю!Интеллигентом нельзя притвориться. ...

(1) обалденный салат из цуккини нашла для себя и своих- все довольны, он пока из разряда самых любимых (на лето):на 1-ого человека порция:200 -250 гр. цуккини100 гр. любого зелёного салата1 ст. лоzhka Pinienkerne1 ст. ложка уксус бальзамико1 ч. ложка хорошего оливкого масла2. ст. ложки апфелшорле + (я добавляю, но не обязательно) 1-2 ст. ложки минералки с газом1 долька чеснока5 маслин без косточек20 гр. брынзысоль, перецПриготовление:нарезаешь цуккини четвертинками, укладываешь в миску. Поливаешь соусом из уксуса, масла, апфелшорле и чеснока. По вкусу соль и перец и всё перемешиваешь. Оставляешь ...

(1) соус-соусу на любителя..ногу только одно сказать: если готовишь блюда средиземноморской кухни( италия, греция и тд) , то там в основном заправляют салаты оливком маслом и различными бальзамико. От себя могу добавить, что если действительно хочешь, чтобы получился настоящий, аппетитиный и по вкусу обалденейший салат- то не стоти економить на приправах. Оливковое масло не холодного отжима за 2 евро по вкусу напоминающее скисшие оливки, бальзамики от " горький и невкусный без аромата. Так же как и сушенные травки в банки за 99 центов вместо свежих, которые немного дороже...И потом не надо удивлят ...

(1) я как-то делала малосольные огурчики, кроме укропа чеснока ничего не было из зелени. Я добавила лавровый лист. Огурцы получились немного отдающие лекарством- возможно ли такое из-за лаврого листа? или может соль с йдом была? даже не знаю,а обидно..:(Интеллигентом нельзя притвориться. ...