(1) здесь,видимо,процесс приготовления показан--в незавершённом виде это не всегда аппетитно...что поделатьа последние носороги классныеп.с.блюда,процесс приготовления пищи всегда трудно фотографироватьDie Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) спасибо за идеюа в каких пропорциях крем-сливки? эта комбинация не расползается?Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) Оксаночка,Donauwellen я делала по похожему рецепту.покупала специальную Backrahmen,регулируемую форму,чтоб тесто при выпечке не растекалось.и форма пирожных тогда оккрем у меня не очень получился.теперь поняла,в чём моя ошибка---надо к взбитому маслу буквально по ложечке пудинг подбивать.и по поводу глазури---обычная шоко- Kuchenglasur из пакетика,который нагревается,очень твёрдая и потом когда застынет ,пирожное невозможно нормально есть нашла варианты:либо её разбрызгивать полосками по крему,либо какую-то более мягкую глазурь приготовитьDie Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen ei ...

(1) девочки,всем спасибки за новые советики-секретикивсё записываю в свою шницельную копилкуи жду новых!!!! Taty5----вот только не поняла,как шницель три раза обваливать в муке-яйце-сухарях....т.е.после сухарей опять в муку-яйцо-сухари и так три раза?? mamakos,мерси.попробую тоже яйцо с майо Седьмое небо----с зеленью-мазюкой интересно,наверное,очень ароматно---она потом на шницель намазывается и не запекается?я жарю часто тоже без сухарей.например,с розмаринома больше всего люблю шницель без сухарей пожарить,по 2мин.с каждой стороны.смазать его Pesto,разложить дольки помидор и моцареллы,кружки ол ...

(1) В ответ на:ну как куда? выбросить... или собаке соседской отдатлучше кошке.уже облизываюсьрецепт интересныйя свой Крустенбратен спокойно водой залила и то всё слопали...а если тааакое приготовить с костями ароматными да бульоном....они и меня съедят!данкея непременно опробую рецептикDie Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) это понятно!а вот потом,потом....глава 5.--->кости ,томатная паста и сахарная пудра всё это вместе поджаривается а далее...глава 6.---->на всё это дело сыплется мука,потом вино...а когда от костей-то избавляться???Алъфонс Шубек!Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiilfe!!!Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) В ответ на:никогда не слышала, что так делают соус.потому что это по-баварски,наверноея смею предположить,что эти кости дают аромат,навар,а если они ещё и мясные кости,то дополнительно и мясомолоть их ,думаю,не надо.тааак....а потом соус через сито...а мясные кости тогда куда?....таааак,пошла снова читать!Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) мерсиDie Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) В ответ на:пропихиваешь чесночок, обваленный в соли и перцевот он этот маленький нюанс!без соблюдения которого всё нет то!Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) так мечтаю научиться готовить Schweinebraten по-баварскивсе рецепты в книжках и инете перечитала...но мне кажется,все что-то от меня --какие-то важные мелочи-- скрываютDie Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) В ответ на:Мяско красивое, салка много.а у вас какой кусочек ---от какой части свинюшки?В ответ на:Сегодня нашпигую чесноком с перцема это как делается?дырочки и в них дольки чеснока и перца?я ещё к мяску с картошкой сервировала на тарелке молодые маленькие морковки---зелёные хвостики 2см оставить и стручковый горошек---karamelisiert:пару ложек Butter растопить,добавить немного сахара или мёда,пучок морковок,стручки горошка карамелизовать--потушить пару минут,затем добавить немного воды или морковного сока,соль,перец и 10 мин потушить---хорошо с Schweinebraten сочетаетсятарелку украшаетвитами ...

(1) а заранее натираете мясо солью?или маринуете его?и какое мясо--Schweinehals?aus der Schulter?mit Schwarte?там столько видимо мелочей всяких соблюдать следует,чтоб мясо auf der Zunge zergeht...Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) много крашеных яиц!как раз до православной пасхи.я сделаю с ними falschen Hasen или вот таких зайцев маленьких в виде котлетокDie Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) В ответ на:буженина с чесноком (Krustenbraten gespickt)мы готовили Krustenbraten на Остерн.чесноком и тмином и маслом смазывала кисточкой сверху за 30 мин до готовности.тушёные вместе с мясом овощи--морковка,кусочек сельдерея,лук протирались через сито и добавлялись к братен соусу.честно говоря,мне на следующий день в холодном виде и без соуса больше понравилосьхочу ещё так запечь,но на этот раз буду брать мясо не gepökelt---в горячем виде мясо мне было слишком солёно,остальным почему то нета как вы Krustenbraten будете готовить?Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteile ...

(1) девчонки-ватрушки,я нашла рецептик немецких ватрушек--Pflaumen-Hefetalerначинка уж очень соблазнительная---творог,мягкое масло,желтки,сахар и немного ванильного или миндального пудингпульвер,взбитый подбитый белок+кубики слив с сливовым повидлом по бокам(я бы и клубникой заменила)чёт,ну очень захотелосьпрямо хоть тесто ставить...Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) блинчики-рулетики с копчёным лососемвыпекаем блинчикина них начинку--->(баночка Creme fraiche+ложечка хрена,рубленый зелёный лук,соль,перец--смешиваем),укладываем рыбку,сворачиваем блинчик рулетиком.его можно связать красиво палочкой зелёного лука или нарезать на маленькие рулетики Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) В ответ на:Да, у меня возникло также сомнение, что яблоки, залитые сладкой сметаной со смехотворным количеством муки, благополучно "выйдут из формы".этот пирог на удивление нормально выходит из формы даже у таких начинающих как я--тесто выкладывается с бортиком и никаких проблеммне пирог понравился.он мне мамин сметанный из детства напомнилсогласна,бисквит ,может,немного жирноват.но сметанный крем в сочетании с яблоками очень вкусный,ничуть не хуже также уважаемого мною немецкого ванильно--пудингового кремаDie Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und i ...

(1) В ответ на:я дома добавляла лук, чеснок, перец черный, лавровый лист и соль... А тут базилик и так далее... Никакого лука-чеснока, упаси божес пряностями интересно!согласна в плане лаврушки.она вообще редко в каком рецепте проскальзывает,а я её так люблю.у немцев если уж лаврушку допускают в бульон,то её надо в лук вставить--она как мачта корабля,а у меня в свободном плавании везде и всюдучеснок---только для zaziki исключениепро никакого лука не уверена.здесь его стооолько сортов---но каждый строго к своему блюду,это да.а я порей,лаух и фрюлингсцвибелн постоянно путаю и ещё с ними совсем тон ...

(1) девочки!всем огромное спасибо за салаты с сельдереем!я с морковкой делала.и ещё сельдерей из баночки- картошка-яйцо-лук порей-ветчина-ананас-кукуруза-майо.а тут столько ...!!!все утащила в свою копилкузавтра будет первый экспериментDie Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...

(1) спасибо, furbyрецептики замечательныеDonauwellen я уже заранее знаю,мне понравятся и именно с Sauerkirschen,с таким кремом и с шоколадом сверху--раздразнила не на шутку ...hazyschnitte на вкус не представляю....что такое Maraschino--вишнёвый ликёр и Marillenmarmelade...---абрикосовый джем(в словаре)?буду рада рецептам и фоткам !Die Menschheit lässt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. ...