(1) А с кровью как быть? (это я про стэйк) Надо заранее знать, как МЧ любит... ...

(1) С Kräuterbutter. Только стэйк надо уметь жарить, на первый раз я бы не экспериментировала. ...

(1) Подтверждаю, вкусная вещь. Только лучше сразу 2 пачки купить. Она (утка) хоть и выглядит поначалу на 2 порции, но потом в духовке так ужимается... Муж сказал: "И это вс╦? На нас двоих?" ...

(1) Если что посущественней надо, то можно куриные ноги в специях в духовке испечь - их можно и холодными есть. ...

(1) Холодные Frikadellen шариками (можно за день сделать в духовке). Всякие Häppchen из слоеного теста, например, рулетики с лаксом. Rohesser.И вообще, раз времени мало, и речь идет о мужиках, может, просто kalte Platte сделать с разными ветчинами-колбасами, корнишонов туда набросать, помидорок - пусть сами себе на хлеб накладывают. ...

(1) Я вообще супы не люблю с детства. Но мне нравится суп минестроне.В кастрюле обжарить тоненько нарезанный Magerspeck. Там же обжарить рубленые лук и пару зубчиков чеснока. Добавить нарезанные овощи: картошку, морковку и цуккини кружочками, стебли сельдерея (на мой взгляд, самое важное для вкуса ) - слегка обжарить под крышкой, периодически помешивая. Залить любым мясным бульоном (немного, т.к. суп должен быть густым) и добавить Tomatenmark. Варить до готовности овощей.Овощи можно брать разные: белую фасоль, горошек... И по рецепту в суп еще входят макароны ракушки, но я делаю без макарон. ...

(1) Вот тут тоже искали рецепт http://www.chefkoch.de/forum/2,14,131187/Chinois-Rezept-gesucht.htmlВ немецком инете больше ничего толкового не нашла, поискала во французском (насколько смогла ).Этот пирог - сочетание теста на бриош и кондитерского? крема (crème pâtissière): http://fr.wikipedia.org/wiki/ChinoisПод номером 4 далее рецепты и теста, и крема. Крем получается вроде нашего заварного (?).И еще одна ссылка (тоже на фр.): http://forum.aufeminin.com/forum/f478/__f56_f478-Gateau-chinois.html ...

(1) Я очень люблю этот рецепт: http://www.good-cook.ru/tort/tort_037.shtmlКак раз на 2 пачки. ...

(1) Когда я только приехала в Г., захотела испечь что-то, куда в тесто нужна была сметана. В магазине у меня начисто из головы вылетело, как сметана по-немецки. Купила Quark. Во-первых, в баночке; во-вторых, белый; в-третьих - на творог не похож. Значит, сметана! Да, и получилось у меня тогда... ничего, короче, не получилось. ...

(1) Багет и свежий салат. Вообще все горячие гарниры можно заменять для разнообразия на холодные: картоф. салат к жареной рыбе, Nudelsalat к грилю...Чечевицу можно приготовить на гарнир (только к мясу). ...

(1) Ленивые голубцы можно (я без капусты делаю). Вс╦ фаршированное: перцы, помидоры, баклажаны... ...

(1) Reispfanne - просто и быстро. Обжарить куриные грудки, или Putengeschnetzeltes, на худой конец сосиски, или вареную колбасу типа Lyoner. Обжарить лук. Можно добавить паприку или шампиньоны. Туда же отваренный почти до готовности рис. Специи по вкусу (я кладу карри, кориандр, имбирь) или томат. ...

(1) Мне кажется, майонез здесь лишний. Просто обвалять цуккини в муке, обжарить и помазать давленым чесноком.А можно запечь их с Pizza-Tomaten и фетой. ...

(1) Холодные (бывшие горячие ) бутерброды с тунцом и тертым сыром - майонеза чуть добавить.Хачапури из слоеного теста. Из него вообще можно много еще чего придумать...Сосиски какие-нибудь в тесте... ...

(1) Сделала гибрид из гренок и запеканки:взбила яйца с молоком; размочила в них кубики багета (лучше было бы срезать с хлеба корку, но с багетом это нереально - ничего не останется) - хорошо подавила вилкой, чтоб пропитались; добавила рубленную ветчину и лук и выложила вс╦ это в форму, смаз. маслом и посыпанную сухарями. В духовку. За 5-10 минут до готовности щедро посыпала тертым сыром.Шедевр, конечно, из черствого хлеба не сготовишь, но получилось вполне съедобно. ...

(1) Спасибо всем огромное за идеи! Последние 2 дня не было времени, и багет мой стал еще более черствым. Таким неотзывчивым. Завтра я его "приговорю", воспользовавшись одним из рецептов. О рез-те сообщу. ...

(1) пока решишь что делать можно в морозилку сунуть... И забыть его там! Тоже выход. ...

(1) Что-то подобное я уже делала, только надо его очень быстро есть, а то опять черствеет. ...

(1) Неплохая идея , только жаль, что из него поперек очень маленькие гренки получатся, а вдоль порезать - сплошная корка... ...

(1) После вечеринки осталось несколько багетов. Лежат в целлоф. пакете, поэтому пока не засохли (могу и высушить, если надо ), но зачерствели.Что с ними можно предпринять, кроме как скормить в парке оленям? ...