(1) Вот смотрите Вот об нем собственно и речь http://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCne_Saucehttp://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCne_Sauce#Frankfurter_gr.C3.BCne_Saucehttp://www.hausfrauenseite.de/rezepte/eier/gekochte_eier/frankfurter_gruene_sauc... ...

(1) Хочу попробовать сделать "Зеленый соус", набрала в Инете целую кучу рецептов и теперь не знаю , что с этой кучей делать Очень противоречивые рецептики, надо сказать Может кто-то делал уже и поделится своим проверенным, только без майонеза Буду очень благода ...

(1) А мне кажется, что она просто стеснялась и пыталась таким поведением скрыть внутреннюю неуверенность. Хотя смотрелось это, конечно, забавно, эдакая прынцесса в изгнаниии С другой стороны надо быть достаточно смелым человеком, чтобы поучаствовать в такой передаче, где тебя будут оценивать люди,которые тоже что умеют в этой области. Удивить немцев нашей кухней достаточно проблематично после изысков французской и итальянской, да и немецкая тоже не уступает по вкусу двум названным. Салатами и водкой , да борщами и щами их не возьмешь. А вот вариациями на тему пельменей , вареников , пирогов и бли ...

(1) Подобный метод, который Вы подразумеваете, как-то видела в передаче , кот. по пятницам по ZDF ведущий Kerner модерирует, когда 4 или 5 поваров за час должны меню сообразить. Поищите на страничке ZDF . Они там рецепты со всех передач помещают. ...

(1) http://www.chefkoch.de/rezept-suche.php?Suchbegriff=hamburgerСмотрите какое разнообразие Аж 70 рецептов ...

(1) Очень даже можно А масло не чистый жир ? А сверху еще кусочек колбаски с консервантами? И где больше тогда пользы? А тоненький кусочек сала из морозилочки(Вы попробуйте его из морозилки толсто нарезать, не выйдет ведь) на тонкий кусочек бородинского или украинского хлебушка, да молосольный огурчик или консервированные мамины помидоры Или с мясистым свежим помидором..... Ой, это же как украинская песня ...

(1) Сама делаешь маульташен? Или уже приваренные магазинные еще раз варишь? Надо будет у друзей -швабов спросить, варят ли они покупные маульташен перед жарением, интересный моментик С луком идея Надо попробовать В связи с луком сразу же вспомнились домашние шпетцли с сыром и луком. Восторг полный ...

(1) У нас есть знакомые , как из немецкой поговорки "То с чем крестьянин не знаком, то он не ест" Хорошо, что меня об этом заранее предупредили, так вот из вареников и получились маульташен по-украински Главное, правильно обозвать незнакомое блюдо , исходя из опыта человека и принципа схожести ...

(1) Попробуй Потом расскажешь Я думаю, что будет приблизительно одинаково, т.к. они сами по себе сочные - свининка плюс шпинат. ...

(1) А я для друзей -немцев наши вареники называю "Maultaschen auf Ukrainisch" Суть одна Тесто и начинка ...

(1) Нет, они уже вареные, полуфабрикат ...

(1) Большие маульташен нарезать полосками , где-то пять полосочек получается , на сковороде раскалить подсолнечное масло, положить маульташен , уменьшить немножко температуру и поджаривать до золотистой корочки, периодически переворачивая, когда маульташен приобретут красивую золотистую корочку, разбиваем пару яиц на них и стараемся равномерно перемешать с маульташен, когда яйцо поджарится, выключаем сковороду и кидаем нарезанную петрушку , укроп или зеленый лук и кушаем все это гореченьким На одного человека я расчитываю 3-4 шт. больших маульташен (с мясом). Берем обычно от Bürger. Можно , ...

(1) В тесто надо добавить столько молока, чтобы напоминало очень-очень жидкую сметану и желательно, чтобы молоко было теплым. Я беру 250 гр. муки , просеиваю в большую миску, сыплю чайную ложку сахара и пол-чайной соли, разбиваю в серединку яйцо или два , в зависимости от размера, начинаю аккуратно венчиком смешивать муку и яйцо, после того как смешала яйцо с мукой, начинаю вливать постепенно слегка теплое молоко и хорошо мешать венчиком, довожу до консистенции густой сметаны и разминаю все комочки и оставляю на 30 мин. постоять, чтобы мука хорошо набралась жидкости, потом вливаю остальное молоко ...

(1) Пожалуйста Дык, в похудельной группе есть отдельный пост с рецептами ...

(1) Ловите, может и для себя что-то полезное найдете Еще можно с девочками в группе "Худеем вместе" посоветоваться. http://www.chefkoch.de/kochbuch/35/Gesunde-und-fettarme-Rezepte.html ...

(1) Очень актуальная проблема Часть в компе в базе данных в Access, муж делал, т.к. учился составлять эти базы данных и сделал для рецептов. Часть распечатана и лежит в шкафу в бюро, а наиболее используемые на кухне в заветном ящичке Потом мои листочки с каракулями , ну и кое-какие повесила на холодильник, чтобы не забыть, что именно их в след.раз я собираюсь приготовить Получается немного хаотично, но я все нахожу Муж , правда, не всегда ...

(1) Так это классно Посредством велосипедика компенсируются съеденные вафельки, меренги и иные вкусности и не надо будет мучаться совестью а просто спокойно наслаждаться ...

(1) Какая ты молодец! Это мой любимый способ приготовления рыбы Я по-этому же принципу уже много раз Wolfsbarsch по книжке Tim Mälzer готовила! Мне очень нравится и гости всегда в восторге ...

(1) А, да и еще один нюанс сейчас вспомнила. В той же передаче советовали, грибы разложить в один слой и свободненько так( желательно застелить морозилку фольгой или полиэтиленовой пленкой), а потом уже упаковывать , как нужно, я имею ввиду в пакеты на порции раскладывать. Этот комментарий относится только к свежим грибам , а не вареным. Вареные мы сразу в пакетики на порции раскладывали и замораживали. ...

(1) Попробуй, потом нам напишешь А если что , то будем притензии товарищу Тиму Мельцеру предъявлять Это тот ,который передачу на VOX ведетhttp://www.vox.de/27474_28903.php ...