Deutsch
Germany.ruFrau shadow → Профиль
Всего сообщений 100 Расширенный поиск Расширенный поиск
1 2 3 4 5
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
27.11.09 16:02
(1) поллитра красного сухого/белого сухого вина, одна палочка корицы, один стручок ванили, свежий имбирь - примерно с большой палец, нарезанный на тонкие лепестки, как для маринованного для суши, гвоздика - от трех до пяти штук, пимент - от трех до пяти штук, лимон - один-два кружка, вместе с цедрой, лимон - не больше одного кружка, с цедрой, мандариновая цедра свеженатертая - одна-две чайных ложки, мед - до двух столовых ложек, все вместе нагревать, не доводя до кипения, а потом дать так томиться до получаса. помешивать палочкой корицы. процедить и пить горячим.то,что вы прочитали-моя точка зрени ...
 
 
16.11.09 16:01
(1) однозначно - свой. ткемали из русского таковым является только по названиюто, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
02.11.09 13:41
(1) льезон - смесь молока, муки, яиц и специй. можно добавить также мелко-намелко нарубленный лук и тертый сыр. консистенция - нечто среднее между тестом для блинчиков и тестом для оладий.разминать в муке - это разминать. нарезать вырезку кусочками, как, скажем, тесто режете на пирожки, а потом каждый кусочек размять в тоненькую лепешку. не отбить, а именно размять - процесс трудоемкий, но стоящийто, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
01.11.09 10:43
(1) вырезка - это тонкий-толстый край? его вкусно никак не пожарить - тырса она и есть тырса. такое мясо только в льезоне обжаривать, предварительно размяв муке (не отбивать, а именно разминать, как тесто - иначе вообще будет по вкусу как туалетная бумага). то, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
24.10.09 17:35
(1) напомнила - я так один раз кайенского перца сыпанула... а че - горячее же... ты несколько наделай - с орехами и без, с калеными орехами, с травками, потом, как распробуете - выберешь. я так все продукты и блюда сперва на своих пробую, прежде чем гостям выставлять. зато уж как блюдо вызреет - не стыдното, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
24.10.09 11:35
(1) перцы тут подбирать надо - мне для готовки нравятся те, что по три штуки упакованы. а для салатов - те, что на развесто, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
24.10.09 11:33
(1) горчит, скорее всего, потому что баклажаны не отжимаютто, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
23.10.09 15:03
(1) ой. сонц, если б оно было н полезно - наша цивилизация б не возниклато, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
23.10.09 09:03
(1) В ответ на:то что полезно, не вкусно.это кто ж такую ахинею-то ляпнул?полезно только то, что вкусно (не считая лекарств, конечно, но их же не будешь есть три раза в день ежедневно)то, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
21.10.09 16:17
(1) я привыкла только на пятом десяткето, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
21.10.09 16:05
(1) а ты экспериментируй... мне вот на основе баклажанов не пошло, с перцами вкуснее, но баклажан быть должОн. для вкуса, а лучше - для запаха. и с орехами так же - что больше пойдет, то и добавляйа к кинзе привыкнуть надо... мне она поначалу тоже вкус и запах лесного клопа напоминала, а теперь без нее и харчо - не харчо, и аджика - не аджикато, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
21.10.09 15:42
(1) икра заморская, баклажанная...если туда добавить растертые каленые грецкие орехи, то вкус будет еще лучше. и масло очень хорошо брать оливковое. можно еще добавить кинзы, тогда вкус сместится в сторону кавказа, и приготовленный на гриле говяжий или бараний стейк станет просто праздничным блюдом, особенно если все дополнить хорошим красным виномто, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
15.10.09 07:52
(1) если найдешь - скинь сЦылку, биттеВ ответ на:ну конечно! или маленькую хлебопечку нагреть или большую духовку, совсем нет разницыпосчитаем, господа ученые кроты? хлеб можно сажать в духовку, нагретую до 200 градусов и выключенную, чтоб температура была падающей, я пеку обычно до 500 г, для такого объема надо 3/4 часа, как раз хватает тепла медленно остывающей духовки (расчеты сделаны экспериментальным путем). на разогрев ее для нужной температуры требуется минут 15-20, потребляет духовка 0,78 кВ/час, соответственно, на один хлеб мне нужно максимально 0,78/3 кВ, те 0,26 кВ (сколько там у нас ки ...
 
 
14.10.09 13:07
(1) а ты думаешь, я хлеб по часу-два пеку? на все про все - минут 20 удовольствиято, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
14.10.09 13:04
(1) с энергией не совсем согласна, разница в десятые доли кВт/ч, с остальным - может быть, но мне так нра тесто меситьа я закваску сама делаю. да и не сложно это - кусок теста оставить и на нем потом дальше замешивать, зато дрожжевая культура много богаче становитсявчера ржаной хлеб на пиве сделала, с тмином - и так захотелось литовского, палангос или кауно, а в инете рецептов этого хлеба нет... буду экспериментировать... знаю, что его надо делать на темной патоке или на темном солоде, надо будет попробовать...то, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не ...
 
 
13.10.09 16:34
(1) в прошлом году заказывала, в этом - еще не знаю, до ноября еще не сезонто, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
13.10.09 16:29
(1) дык читать-то мало, надо понимать прочитанное (ты у него еще поинтересуйся, шо такое няня, тельное и труперда)фуагра, если готовить правильно, не сильно жирная - ее же сначала в коньяке замачивают, а потом запекают в постной телятинето, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
13.10.09 16:12
(1) я в самом начале жизни в германии приобрела завтракальный автомат - засыпаешь кофе, ставишь яйца, кладешь булочки и утром просыпаешься от запаха свежих булочек, кофе и яишницы... в результате этот чудо-автомат после трехлетнего простоя благополучно уехал на свалку... вместе с кухонным комбайном, соковыжималкой и фритюрницей... как-то мне эти приборы на душу не легликста, проф. Преображенский говорил о паштете из говяжьего костного мозга. вещь, на мужской вкус, изюмительная (но подавать надо горячим, с ржаным, лучше всего бородинским, теплым хлебом).мне не очень понравилось - слишком жирно. вот ...
 
 
13.10.09 15:49
(1) ну, как сказать - долго ждать... в булочную идти - наверное дольше (пкм, мне).а по поводу что дороже... кг пшеничной муки стоит 1,30, ржаной - 1,30, дрожжи, пачка - около 0,50, всякие травки-добавки максимум на 1 евро потянут... даже с энергией выпечка вдвое дешевле выйдет, если не больше, ну, разве что свою работу на 50 евро/час оценить - тогда да, тогда хлебушек золотым будет то, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
 
13.10.09 15:42
(1) а ты на пиве закваску не делала? я вот решила попробовать - терь жду, что из эксперимента выйдет... потом буду пробовать на хмелето, что вы только что прочитали - моя точка зрения, которая не претендует на истину и не имеет для вас ни малейшего значения (с) ...
 
1 2 3 4 5