(1) Викуш, а тыкву для вертутов предварительно потушить или прямо в сыром тёртом виде выкладывать на тесто??? ...

(1) Я Maronen просто в охотку надрезанными ставлю на 15-18 минут в разогретую духовку. А потом тёплыми чищу их и сразу лопаю их как орешки. ...

(1) Девчат, а вы забыли как карточечка жаренная пахнет?! ...

(1) Говорят, что чистота не пахнет, но для меня наоборот... Люблю когда сготовишь что-нить вкусное, поешь, потом всё помоешь протрёшь, по местам рассуёшь, полы подотрёшь, окошко кипп откроешь... и ммм... сядешь накухне с хорошей книжкой и подожмёшь коленки под себя... вот это самый кайф!)) ...

(1) Девоньки, наверное не совсем в тему пишу. В общем хотите меня ругайте, а хотите жалейте, но не хочу я в этом году на Silivester готовить...(( Хочу куда-нибудь на какое-нибудь массовое гулянье сходить. Может кто знает и расскажет как это проводится и посоветует куда можно пойти в районе города Kaiserslautern?! Расскажите где и как планируете вы встретить 2007 год! ...

(1) Надо-надо! Пиши! А мы попробуем изобразить!)) ...

(1) Неважно тефлоновое покрытие или просто из сковорода из чугуна, главное, чтоб сковорода была с толстым дном и гладкая. Просто речь шла о сковороде с покрытием, вот я и написала про тефлон. Хотя сама предпочитаю печь блины на сковороде с покрытием. Интересный рецепт блинов, обязательно попробую, но мне кажется, что они немного толстоваты, хотя на фото это оч. трудно оценить... Хотя у каждого свой критерий на толщину блинов. ...

(1) чтобы дно у тефлоновых сковородок не прогибалось, в другой раз покупай сковороду подороже с толстым дном. ...

(1) а у нас это называли ривельзуппе... я его и здесь готовлю на говяжьем бульоне ...

(1) Ничего подобного! Совсем не сухие! Впрочем, давно уже известно, что даже если готовить по одному и тому же рецепту, то у каждой хозяйки будет по-разному "шмекать". ...

(1) ой... ты меня прямо-таки озадачила... я пеку простые блинчики или дрожжевые... очень тоненькие... правда если на дрожжах тесто блинное, то они чуть толще получается... но я пропорций никаких не соблюдаю, всегда делаю "на глаз". Сахар в тесто тоже не сыплю, если блины с мясом ...

(1) У нас дома всегда были проблемы с поеданием первых блюд... Мы были детьми и не хотели кушать супы и борщи. Таким образом в морозилке когда накапливалось много "костей", то мама скидывала их все в скороварку, отваривала. Затем вытаскивала из бульона и отделяла мясо. Отварное мясо перекручивала на мясорубку, выкладывала получившийся фарш на сковороду и добавляла ч╦рный перец, соль, репчатый лук, презанный кубиками, "Vegeta", небольшое количество сливочного масла, и немного бульона в котором варились "косточки". Тушила вс╦ до выпаривания жидкости, до того пока лук станет мягким. Затем этой массо ...

(1) Это потому что вы косточку оставили, а я косточку вынула и у меня как раз фаршу в аккурат получилось! ...

(1) Я его тоже не делала последние 12 лет))). Просто покупала в супермаркте! А последние пару лет слоённое тесто появилось в Lidl и Aldi. ...

(1) А ещё можно картофельное пюре, а к нему капустку свежую с сосисками или сардельками потушить! ...

(1) Чищу картофель для картофельного пюре. Мою, солю и ставлю вариться. С момента закипания картофель варится около 20 минут. Тем временем оборачиваю сосиски ломтиками бекона, кончик закрепляю деревянной зубочисткой и жарю их на сковороде. Ко всему прочему режу Salz-Dill-Gurken поперёк на шайбочки примерно 1см толщиной и перемешиваю с репчатым луком нарезанным кольцами, перчу всё... Это у меня вместо салата. За это время сварился картофель...Делаю из него пюре... Обед готов! Максимум на него уходит времени около 40 минут.. ...

(1) Вегетарианцы бывают разные... Есть такие которые только мясо не едят, но употребляют в пищу яйца и молочные продукты... А есть на всю голову повёрнутые... те вообще ничего не едят животного происхождения... Так что тут поправочка нужна... Либо мясное исключить из рецептов, либо вообще всё, что связано с животным происхождением... ...

(1) А на праздничный стол можно ещё и куриные ляшечки в слоённом тесте сделать. Порезать ляшечки на порционные кусочки , добавить специи по вкусу, можно чуть майонеза(ноя бей майонеза делаю, с приправой для курицы из русского магазина+чеснок пропученный через чеснокодовку), перемешать и оставить ( на 30 мин.,иногда и на час получается). Готовое слоеное тесто , нарезать полосками шириной сантиметров 5 и во всю длину теста. Берем кусочек курицы, кладем на него небольшой кусочек сыра и начинаем, как бинтом, с нахлестом, обматывать курицу. Курица должна быть вся спрятана и запекаем минут 30 - 40. Вкус ...

(1) ага... просто смешивала все три компонента и всё... С грибочками пробовала, предварительно порубив их на мелкие кусочки и пассировала их с луком, потом ещё добавила в холодную начинку тёртый сыр. ...

(1) хм... что-то аж неудобно как-то... пишу только одна я... а у меня из памяти всё новые и новые рецептики всплывают... одно время у меня был жор на куриные окорочка вот я и фантазировала... сейчас вот вспомнился ешё один рецептик... Куринные бёдрышки с черносливом. Из куринных бёдрышек вытезаеем косточку, так чтобы получилось одним куском филе. Его слегка отбиваем, солим перчим, насыпаем немного тёртого сыра, и одну черносливину. Закатываем всё это в рулетик, скалываем зубочисткой, выкладываем на форму. Сверху ещё раз солим и перчим и в духовку на минут 50.Мне вообше больше нравится на празднич ...