(1) а мука вымывает песок? никогда так не промывала...сколько воды? сколько муки? как это вообще делается? ...

(1) иногда (когда не сезон) покупаю сушеные грибы: белые, маслята, лисички, но почему-то на зубах как песок скрипит. выбираю тщательно, промываю хорошо...а все равно "песок" у всех так? если нет, где вы покупаете и какой фирмы? ...

(1) надо будет в след.раз без нее. хотя я такая подозрительная: лук-то ведь тоже сластинку дает, да и масло... ...

(1) вкусненько получилось, всем понравилось!...а мне что-то сладковато было это из-за морковки? (брала 2 шт. среднего размера) ...

(1) нпой, девоньки, какие же мы молодцы! вы мне насоветовали, а я приготовила, разложила по керамическим формочкам и поставила до завтра в холодильник. спасибки всем!!!!!! ...

(1) tot, kotoryj u menja est', on uzhe s nastojaschej vanil'ju(sorry, chto-to s perekodirovkoj u menja) ...

(1) ну, выглядят-то они, как новенькие ещё...а что с ними можно на быструю руку вкусненького приготовить? (жалко как-то в туалет ) ...

(1) я тоже оптимизатор вот только яиц у меня сегодня нет : вчера на оладики последние использовала ...

(1) о, хорошая картинка! надо будет и правда приглядеться! ...

(1) спасибо за линк! что-то я решила, что он "сырой" должен лежать там же, где и печень в холодильнике ...

(1) нашла у себя в запасах приправ два ванильных стручка в стекляшке...срок годности до 30.06.2009...всё? выкидывать? ...

(1) ааааа, во всех в 150г обжариваешь? ура, вот и "жидкость" для блендера! ...

(1) вот это уже более реальное блюдо для меня (по времени приготовления), а где вы берете гусиный жир? ...

(1) не, телячья другая на вкус, она просто нежнее говяжей, поэтому я ее и покупаю. коньяк у меня есть, наверное, он и к телячей печенке пойдет, а мускатный орех? (я с ним редко готовлю, но в запасах и он имеется) ...

(1) спасибо, интересный рецептик утиную печенку я как-то неочень, а из куриной можно будет как-нибудь попробовать, когда малыш подрастет ...

(1) если масло не топить, то откуда возьется немного жидкости, необходимой для того, чтобы в блендере все равномерно размельчилось? ...

(1) Самусь, а сколько лука и морковки на 600г печени ты берешь? ...

(1) обычно я ее жарю с соусом или без, а тут чего-то паштет захотелось. есть ли у кого проверенный рецептик? печени у меня 600г, подозреваю, что нужно отварить (как долго?) с лаврушкой и перцем-горошком (еще какие-то специи нужны?), удалить сухожилия и, посолив, закинуть в блендер с маслом (сколько? кусочками или растопленое?). лук, морковь спасировать и туда же? грибов у меня сегодня дома нет. есть свиной фарш, нужен он в паштете? ...

(1) спасибо! пойду разорять семейную кассу ...

(1) а тортиссимо где можно купить? ...